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sábado, 16 de setembro de 2017

Panqueca ao forno com brócolis e molho branco


Olha só essa dica que trouxe lá do Blog da Elaine Gaspareto,dá para usar de várias formas,como menu ou nas postagens como aqui.Fiz um leque com uma parte das fotos da receita.

Com o preço do brócolis  bem em conta por aqui,aproveitando para fazer mais uma receita.Dessa vez a panqueca,a mistura do brócolis com o molho branco deixou o sabor agradável e apetitoso.





Ingredientes
Massa
  1. 2 xícaras de leite
  2. 2 ovos
  3. 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  4. 4 colheres (sopa) de óleo
  5. sal a gosto


  1. 2 xícaras de brócolis cozido e picado
  2. 200 g de presunto ralado
  3. 200 de mussarela ralada

 Molho branco
  1. 500 ml de leite
  2. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  3. 2 colheres (sopa) de manteiga
  4. sal e noz moscada ralada a gosto

Preparo
  • Bater no liquidificador os ingredientes da panqueca e fritar.Rende 6 unidades.Reservar.
  • Levar ao fogo em uma panela a manteiga e a farinha de trigo,mexer para misturar.Acrescentar o leite e  o sal,mexer com fuê (batedor manual) até ferver e engrossar,antes de desligar o fogo colocar a noz moscada ralada e mexer para misturar.Desligar o fogo e juntar o brócolis.
Montagem
  • Colocar um pouco de molho no fundo de um refratário,
  • Uma camada de panqueca,molho,presunto,mussarela
  • Uma camada de panqueca,molho,presunto,mussarela
  • Uma camada de panqueca,molho,presunto,mussarela
  • Levar ao forno por 20 minutos.

6 comentários:

  1. Uma sugestão diferente e que parece deliciosa.
    Hoje fiz o bolo de mandioca daqui do teu blog. É delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  2. Olá, minha querida Maria!
    A Elaine é uma querida, ela sempre nos proporciona dicas maravilhosas.
    Ótima maneira para inovarmos as receitas do brócolis, as fotos
    estão demais!

    Beijos, abençoada semana ♥

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  3. Olá, Maria...
    Superlegal a receita, deliciosa mesmo!
    Uma boa semana... Abração

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  4. Oi Maria,bt!
    Pela aparência as panquecas deram um show no seu almoço né? kk
    As fotos não mentem amiga. Pena que eu não experimentei!
    Bjssss e uma ótima semana p/vcs

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  5. Amo brócolis, e essa panqueca tá divina, tenho que fazer logo, logo.
    Beijos.

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  6. Adoro panquecas e estas com brócolis e molho branco deve ser divina.

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!