Bolo integral de frutas

É um daqueles bolos que se faz uma vez e se tem vontade de fazer sempre,pelo sabor e maciez.

Ingredientes saudáveis,apropriado para época de final de ano.

Ingredientes

1. 1 xícara de açúcar mascavo
2. 1 xícara de aveia
3. 1 xícara de farinha de trigo integral
4. 1 xícara de castanhas do pará
5. 1/2 xícara de uvas passas
6. 2 maçãs em cubos com casca
7. 1/2 xícara de óleo
8. 4 ovos
9. 1 colher ( sopa ) de fermento em pó 

Preparo

• Triturar as castanhas do pará no liquidificador.Reservar.
• Bater no liquidificador o açúcar e a aveia,acrescentar os ovos e o óleo.
• Despejar em um recipiente e  misturar: farinha de trigo integral,castanhas trituradas,uvas passas e as maçãs em cubos.Por último misturar o fermento em pó.
• Despejar a massa em uma forma de anel  central ( 25 cm )  untada,enfarinhada e assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que espetando um palito saia limpo.