Bolo formigueiro colorido

Vi  no programa da Cátia Fonseca.Ficou tão bonito e colorido,que não resisti,fiz logo.Vejo programas de culinária nem sei há quanto tempo (muito).Tenho uns 10 cadernos daqueles de 200 folhas recheados de receitas,da TV e de sites da Internet.Mudo algum ingrediente,quantidade,dou um toque diferente e acaba em aprendizado.

             

       

Ingredientes

Bolo

1. 3 ovos
2. 1 e 1/2 xícaras de açúcar
3. 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4. 3/4 de xícara de leite
5. 2 xícaras de farinha de trigo
6. 1/2 xícara de granulado colorido
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura - marshmallow

1. 2 claras
2. 2 colheres (sopa) de açúcar
3. 1/2 xícara de água
4. 1 xícara de açúcar  
5. 2 colheres (sopa) de suco de limão

1. Confeitos coloridos para decorar

Preparo

• Bater no liquidificador:ovos,açúcar,leite,manteiga ou margarina.Despejar em um recipiente e acrescentar a farinha de trigo aos poucos.
• Por último juntar o fermento em pó e o granulado.Mexer para misturar.
• Colocar em uma forma de furo central de 25 cm,untada e enfarinhada.
• Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 35 minutos.
• Bater as 2 claras em neve com as duas colheres de açúcar.
• Em uma panela levar ao fogo o açúcar e a água,mexer para misturar e depois não mexer mais.Deixar até ficar em ponto de fio.
• Despejar sobre as claras em neve aos poucos,sem parar de bater.Acrescentar o suco de limão e bater até ficar bem firme.
• Espalhar sobre o bolo frio e decorar com os confeitos coloridos.