Torta pizza de frango com requeijão

Vi essa receita no Programa da Cátia Fonseca .Fiz logo em seguida,facilidade e praticidade é comigo mesmo.Troquei a cobertura que era de calabresa por frango com requeijão cremoso.Bom demais!!!!

Ingredientes

Massa

1. 1 xícara de água
2. 1 ovo
3. 1 colher (sopa) de azeite
4. 1 colher (café) de açúcar
5. 1 colher (café) de sal
6. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
7. 1 xícara de farinha de trigo
8. 1/2 xícara de fubá

Cobertura

1. 100 g de mussarela ralada
2. 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
3. 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
4. 1/4 de xícara de azeitonas fatiadas
5. 1 cubo de caldo de galinha
6. 1 tomate picado
7. 1 colher (sopa) de óleo
8. 1/2 cebola picada
9. 2 dentes de alho picados
10. molho de tomate.orégano,salsinha,azeitonas inteiras e pimenta biquinho a gosto

Preparo

• Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Colocar em uma assadeira (28 cm) untada e enfarinhada. 
• Assar em forno médio até firmar a massa. Aproximadamente 20 minutos.  
• Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.
• Acrescentar o frango desfiado,tomate,azeitonas fatiadas,cubo de caldo e um pouquinho de água.
• Refogar,desligar o fogo e juntar a salsinha,orégano e o requeijão cremoso.Misturar.
• Na massa pré-assada,espalhar molho de tomate,por cima colocar o frango com requeijão.
• Cobrir com a mussarela ralada,por cima as azeitonas inteiras e a pimenta biquinho
• Voltar ao forno por 15 minutos para derreter a mussarela..