Queijadona com calda de goiabada

Mais uma receita lá do Pograma da Cátia Fonseca,feita pela culinarista Pamella Mendes.As receitas dela que já fiz,são práticas e gostosas,como essa queijadona que também dá para fazer em forminhas.

                              

Ingredientes

1. 3 ovos
2. 1 caixa de leite condensado (395 g)
3. 50 g de manteiga  (aproximadamente 2 colheres (sopa) rasas)
4. 1 xícara de queijo meia cura ralado
5. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
6. 2 xícaras de coco seco ralado 
7. 1 xícara de goiabada picada
8. 1/2 xícara de água

Preparo

• Bater no liquidificador;ovos,leite condensado,manteiga,queijo e coco ralado (separar um pouquinho para misturar depois de batido).
• Despejar em uma assadeira redonda de 20 cm untada e enfarinhada.
• Levar em forno preaquecido a 180°C,deixar por 15 a 20 minutos.
• Colocar a goiabada e a água em uma panela,levar ao fogo e deixar até derreter a goiabada.
• Esperar esfriar e despejar sobre a queijadona.