Espaguete de palmito pupunha com molho de calabresa

Não conhecia o espaguete de palmito pupunha,quando vi no mercado e já cortadinho,fui logo trazendo para casa.Substitui o espaguete comum,com a vantagem de ficar leve e o sabor  hummm,tudo de bom.Pena que,quando fui comprar novamente me disseram que não estão recebendo mais,assim do tipo espaguete,só em cubinhos,rodelas ou pedaços.O cozimento é um pouquinho mais demorado,uns minutinhos.

Ingredientes

1. 2 embalagens de espaguete de palmito pupunha (250 g cada)
2. sal a gosto
3. 1 gomo de linguiça calabresa
4. Molho de tomates caseiro (Receita aqui)

Preparo

• Cortar a calabresa em cubinhos e fritar na própria gordura.Acrescentar o molho de tomates,deixar até ferver.
• Cozinhar o espaguete com sal,al dente,uns 10 minutos.
• Escorrer e servir em seguida com o molho de tomates.