Costela suína assada na cerveja,com molho barbecue

Fala sério,dá água na boca só de olhar e aquela vontade de saborear novamente.Então,Natal e Ano Novo chegando,sugestão deliciosa,hummmm!

Encerro as postagens desse ano,agradeço a companhia e espero todos em 2017.

Ingredientes

1. 2 kg de costela suína
2. 3 dentes de alho picados
3. 1 cebola picada
4. sal,pimenta do reino e alecrim a gosto
5. 2 folhas de louro
6. 1 lata de cerveja branca

Preparo

• Misturar em um recipiente o alho,cebola,sal,pimenta  e a cerveja e despejar sobre a costela em uma assadeira,por cima colocar as folhas de louro e o alecrim.
• Deixar na geladeira por 1 hora.
• Levar em forno preaquecido e assar por meia hora coberta com papel alumínio,descobrir e deixar por mais 1 hora,regando com o próprio tempero.
• Retirar da assadeira,colocar em uma travessa e regar com o molho barbecue.
• Servir em seguida.

Molho barbecue

Ingredientes

1. 1 xícara de catchup
2. 2 colheres  (sopa) de açúcar mascavo
3. 2 colheres (sopa) de mostarda
4. 1 colher (sopa) de molho Inglês
5. 1/2 xícara de vinagre
6. 1/2 xícara de água
7. sal e pimenta do reino a gosto

Preparo 

• Em uma panela colocar os ingredientes,quando ferver,abaixar o fogo e deixar por uns minutos para adquirir consistência.