Pãozinho de batata doce

Cheirinho de pão saindo do forno,é muito bom,não é?Esses pãezinhos acompanhados de um café ou chá bem quente então,fica perfeito.

🍞🍵

Ingredientes

1. 1 xícara de batata doce cozida e passada no espremedor
2. 2 ovos
3. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4. 5 colheres (sopa) de açúcar
5. 1 pitada de sal
6. 1 xícara (240 ml) de leite morno
7. 4 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
8. 1 envelope de fermento biológico instantâneo
9. gema para pincelar

Preparo

• Em uma tigela misturar o leite e o fermento.
• Acrescentar a batata amassada,ovos,manteiga,açúcar e sal.
• Aos poucos adicionar a farinha de trigo,misturar bem e sovar.Cobrir e deixar crescer até dobrar o volume,aproximadamente 1h,
• Modelar os pãezinhos,colocar em uma assadeira untada,cobrir novamente e deixar até crescer novamente. 
• Pincelar gema e assar em forno preaquecido até dourar.