Sobremesa dois cremes e pêssego

Uma sobremesa deliciosa.O creme quatro leites pode ser utilizado em várias receitas:tortas,pavês,recheio e cobertura de bolo,com frutas.....Rende bastante,dura vários dias na geladeira.

Ingredientes

1. 1 lata de pêssegos em calda (escorrer a calda)
2. Coco ralado em flocos para cobrir

Creme de gemas

1. 1 lata de leite condensado
2. 2 xícaras de leite líquido
3. 2 gemas
4. 2 colheres (sopa) de amido de milho

Creme quatro leites

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 lata de creme de leite sem soro gelado
3. 1 vidro de leite de coco (200 ml )
4. 1 e 1/2 xícaras de leite em pó
5. 1 colher (sopa) de emulsificante (usado em sorvetes,cremes)
6. 6 colheres (sopa) de açúcar

Preparo

• Em uma panela levar ao fogo: leite condensado,gemas e o amido de milho dissolvido no leite.
• Mexer até ferver e engrossar.Reservar para esfriar.
• Colocar na batedeira os ingredientes do creme quatro leites e misturar.Bater por 5 minutos aproximadamente até dobrar o volume.Levar à geladeira por 1 h antes de utilizar.
• Em um recipiente único ou individuais colocar o creme de gemas,pêssegos em cubinhos ou fatias,creme quatro leites e cobrir com o coco ralado.Geladeira.