Farofa de carne assada

Aproveitei sobra de carne assada.Simples,rápida e gostosa.Acompanha vários pratos:carnes,assados...

Ingredientes

1. 1 e 1/2 xícaras de carne assada desfiada
2. 2 ovos cozidos picados
3. 1/2 xícara de pimentão em cubos
4. 1 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. 1/4 de xícara de azeitonas picadas
7. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
8. sal,salsinha e cebolinha a gosto
9. 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
10. 1/2 xícara de farinha de mandioca

Preparo

• Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Juntar  carne desfiada,refogar.
• Colocar:azeitonas,pimentão,ovos,pimenta,sal e por último a salsinha,cebolinha e farinha de mandioca.
• Mexer para misturar e desligar o fogo.
• Servir em seguida.