Camarão com creme de milho

Aqui em casa receitas com camarão são sempre bem-vindas.Essa é bem prática,com sabor acentuado do camarão e suave do creme.Excelente mês de fevereiro.

Ingredientes

1. 350 g de camarões limpos
2. 1 cebola picada
3. 2 dentes de alho picados
4. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
5. sal,salsinha,coentro e pimenta-do-reino a gosto
6. 1 colher (sopa) de óleo

 Creme de milho

1. 1 lata de milho verde com a água
2. 1 xícara de leite
3. 1/2 cubo de caldo de legumes
4. 1 dente de alho picado
5. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
6. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
7. 1 lata de creme de leite (opcional)
8. salsinha picadinha

Preparo

• Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.
• Acrescentar:camarão,sal,pimentas e coentro.Refogar por uns 5 minutos.Desligar o fogo e juntar a salsinha.
• Bater no liquidificador:milho verde,leite e cubo de caldo.
• Aquecer em uma panela a manteiga ou margarina e refogar o alho picado.Juntar a farinha de trigo,mexer bem e acrescentar os ingredientes batidos no liquidificador.Mexer até ferver e engrossar.Desligar o fogo,acrescentar o creme de leite e a salsinha.
• Misturar com o refogado do camarão  ou servir como na foto acima.