Geleia de pera,de uva e de figo

Como aproveitar aquelas frutas que estão  na geladeira ou na  fruteira?Uma boa opção é fazer geleias,são fáceis de preparar e vão bem com pães,torradas,bolachas,para rechear bolos,tortas ou como sobremesa com o queijo  da preferência.No caso da geleia de figo,como tinha feito uma boa quantidade de figos em calda,aproveitei uma parte fazendo geleia.Já postei também geleia de acerola.

Geleia de   pera

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Ingredientes

1. 5 peras 
2. 1 xícara de açúcar
3. 1 colher (sopa) de gengibre picadinho
4. gotas de limão

Preparo

• Lavar e descascar as peras.Cortar em cubinhos.
• Colocar em uma panela com o açúcar,gotas de limão e o gengibre.Vai juntar bastante líquido.Levou aproximadamente 45 minutos para secar o líquido e ficar nesse ponto da foto.

Geleia de uva

Ingredientes

1. 1/2 kg de uvas (fiz com uvas do tipo niagara)
2. 1 xícara de açúcar
3. 2 xícaras de água

Preparo

• Colocar em uma panela as uvas e a água.Levar ao fogo e deixar até que as frutas comecem a desmanchar.
• Passar por uma peneira,desprezar o bagaço.
• Voltar novamente ao fogo com o açúcar,deixar até o ponto desejado.

Geleia de figo

Ingredientes

1. 25 figos (pequenos) em calda
2. 2 colheres (sopa) de açúcar
3. suco de 1 limão

Preparo

• Esmagar os figos com um garfo,colocar em uma panela,juntar o açúcar e o suco de limão. 
• Levar ao fogo e deixar até o ponto desejado.