Cupcake de fubá com calda de goiabada

Posso garantir que ficaram super fofos,deliciosos e na medida certa para um lanche gostoso!!!

Rendimento=18 unidades.

Ingredientes

1. 1 xícara de fubá
2. 1 xícara de farinha de trigo
3. 2 ovos
4. 1 xícara de leite
5. 1/2 xícara de óleo
6. 1 e 1/2 xícaras de açúcar
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó
8. 1 xícara de goiabada em cubos (para calda) 

Preparo

• Bater no liquidificador:ovos,óleo,leite e o açúcar.
• Despejar em um recipiente e misturar a farinha de trigo,o fubá e o fermento em pó.
• Colocar forminhas de papel para cupcake dentro de forminhas de empada,despejar a massa,depois colocar em uma assadeira.
• Levar em forno preaquecido,deixar por aproximadamente 30  minutos.
• Levar ao fogo em uma panela a goiabada e 1/2 xícara de água.Mexer até derreter a goiabada.
• Colocar essa calda sobre os cupcakes.