Biscoito de maracujá

Sou fã de tudo que é feito com maracujá.Vi essa receita na embalagem do Açúcar União,não tive dúvida,fiz logo em seguida.Fácil de fazer,poucos ingredientes,ficam crocantes e super deliciosos.Com uma xícara de chá ou café,quem resiste?Fiz a metade da receita e o rendimento foi de 30 unidades.

Ingredientes 

1. 1/2 xícara de amido de milho (xícara de 240 ml)
2. 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
3. 4 a 5 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá
4. 1/2 xícara de açúcar
5. 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
6. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparo

• Misturar os três primeiros ingredientes.acrescentar açúcar,farinha de trigo e por último o fermento em pó.Misturar novamente sem sovar.
• Modelar bolinhas e achatar,ou abrir a massa com rolo e cortar com cortador.
• Colocar em assadeira levemente untada.
• Assar em forno preaquecido,por aproximadamente 20  minutos,até quando começar a corar no fundo dos biscoitos.