Almôndega de linguiça

Substitui a carne moida por linguiça toscana sem pele e desfiada,olha só o resultado:almondegas diferentes e deliciosas.Com massa,arroz branco e também no sanduiche fica  muito bom.

Ingredientes

1. 6 gomos de linguiça do tipo toscana
2. 1 cebola picada
3. salsinha,sal,cebolinha,orégano e pimenta a gosto
4. 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Molho

1. 4 tomates
2. 1/2 cebola picada
3. 2 dentes de alho picados
4. orégano,salsinha e cebolinha a gosto
5. 1 colher (sopa) de óleo

Preparo

• Retirar a pele da linguiça e desfiar,misturar os outros ingredientes,colocando por último a farinha de trigo.
• Pegar porções,formar bolinhas e fritar em óleo quente.
• Colocar em uma travessa.
• Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola,juntar os tomates batidos no liquidificador com 1/2 xícara de água,orégano e sal.Deixar no fogo até engrossar,desligar e misturar salsinha e cebolinha.
• Despejar o molho sobre as almôndegas e servir em seguida.