Pão de travessa

Mais uma receita que vi no Programa da Cátia Fonseca.Fui logo colocando em prática,não coloquei 1 batata cozida e amassada e alecrim que consta na receita da massa.Olha só essa delícia de pão.Prático,fica perfeito para um lanche.A cobertura é só usar a criatividade e variar a gosto.Que tal,essa sugestão para o Carnaval!

Alegria e paz no Carnaval para todos!!!💃💃🎊

 Ingredientes

Massa

1. 500 g de farinha de trigo aproximadamente
2. 1 xícara de óleo
3. 2 ovos
4. 2 colheres (sopa) de açúcar
5. sal a gosto
6. 1 envelope de fermento biológico instantâneo (10 g)
7. 1 xícara de leite morno

Cobertura

1. 1 tomate fatiado
2. 1 abobrinha pequena em rodelas
3. 1/2 cebola em rodelas
4. 150 g de mussarela ralada
5. orégano a gosto

Preparo

• Misturar o leite e o fermento.Acrescentar os outros ingredientes da massa,por último a farinha de trigo aos poucos,até não grudar nas mãos.
• Sovar e deixar descansar 20 minutos.
• Forrar com a massa o fundo e a lateral de uma travessa refratária untada e polvilhada com farinha de trigo,deixando espaço para crescer.
• Colocar sobre a massa o tomate e a cebola,orégano e metade da mussarela ralada.
• Por cima colocar as rodelas de abobrinha,o restante da mussarela e polvilhar orégano.
• Deixar crescer por 1h.
• Coloquei o refratário dentro de uma assadeira (para não correr o risco de queimar,o vidro esquenta muito).Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 35 minutos,até dourar.