Bolo de maracujá com cobertura

O acréscimo do maracujá na massa comum e nessa cobertura,fazem toda diferença no sabor do bolo.Praticidade total na massa,batida  no liquidificador.

Fala sério,não dá água na boca só de olhar.É muito bom mesmo!!!

Ingredientes

Massa

1. 3 ovos
2. 1 xícara de suco concentrado de maracujá
3. 2 xícaras de farinha de trigo
4. 2 xícaras de açúcar
5. 1/2 xícara de óleo
6. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1. 1 xícara de leite condensado
2. 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
3. polpa de 1 maracujá

Preparo

• Bater no liquidificador:suco de maracujá,ovos,óleo e açúcar.Acrescentar a farinha de trigo,bater.Por último,coloca o fermento e bate rapidamente só para misturar.
• Despejar em uma assadeira de 32cm x  20cm untada e enfarinhada.
• Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 30 minutos.
• Levar ao fogo em uma panela o leite condensado,suco e polpa de maracujá.Deixar até ferver e engrossar,mexendo sempre.
• Retirar o bolo do forno,esperar amornar e cobrir com o creme de maracujá.