Empadão de frango e espinafre na travessa

 Já postei uma receita com Frango ,nessa acrescentei espinafre.A massa é muito boa,o recheio dá para variar a gosto.

Ingredientes

Massa

1. 300 g de farinha de trigo
2. 150 g de banha
3. 1 ovo
4. sal a gosto

Recheio

1. 1 peito de frango cozido e desfiado
2. 1 maço de espinafre
3. 1 tomate picado
4. sal,pimenta,orégano e salsinha picada a gosto
5. 2 dentes de alho picados
6. 1/2 cebola picada
7. 1 colher (sopa) de óleo

Preparo

• Misturar os ingredientes da massa e deixar na geladeira por 1 hora.
• Aquecer o óleo,dourar o alho e a cebola.Juntar o tomate,frango desfiado,sal,pimenta e orégano.
• Refogar e acrescentar o espinafre (folhas higienizadas,aferventadas e escorridas).Mexer desligar o fogo e juntar a salsinha.
• Forrar um refratário ou assadeira com parte da massa,fazer furos com garfo,espalhar o recheio frio e cobrir com o restante da massa.
• Pincelar gema e assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.