Arroz com atum

Receita simples e fácil para começar a semana.

Ingredientes

1. 2 xícaras de arroz
2. 1 lata de atum ( não precisa escorrer )
3. 1 lata dueto de milho e ervilha
4. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
5. 2 colheres ( sopa) de azeitonas picadas 
6. sal,salsinha e cebolinha a gosto
7. 1/2 cebola picada
8. 2 dentes de alho picados
9. 2 colheres ( sopa ) de óleo ou azeite
10. queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo

• Em uma panela,aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Colocar o arroz,sal e 4 xícaras de  água quente.Deixar até cozinhar.
• Misturar o arroz com: atum,dueto de milho e ervilha,pimenta,azeitonas,salsinha e cebolinha.
• Colocar em um refratário,polvilhar o queijo parmesão ralado e levar em forno preaquecido para gratinar,por uns 10 minutos. 
• Servir em seguida.