Curso de Receitas para Páscoa - Cont.:

Trufa de Abacaxi e Coco na casquinha de sorvete

A combinação do abacaxi com o coco é sucesso na certa,nessa trufa não foi diferente.Depois de pronta o visual fica atrativo,difícil vai ser parar no primeiro doce.
Na geladeira dura até dez  dias.
Aula demonstrativa.Receita da Professora Crestyane Cordeiro.

Ingredientes

1. 400 g de chocolate branco 
2. 15 ml de rum
3. 50 ml de leite de coco
4. 100 g de Recheio Sabor Abacaxi (Utilizado Di Caramella)

Preparo

• Derreter o chocolate no micro-ondas (potencia média),ou em banho-maria (sem deixar a água ferver).Juntar o rum,leite de coco e o Recheio Sabor Abacaxi.
• Misturar bem,até ficar homogêneo,liso e cremoso.

Montagem

1. 500 g de Cobertura Sabor Chocolate ao Leite
2. Casquinha de Sorvete
3. Confeitos miçangas mil cores

• Derreter a cobertura de chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria.
• Passar a cobertura derretida dentro das casquinhas de sorvete.Aplicar o recheio de chocolate branco e coco com saco de confeitar.Fechar com cobertura de chocolate ao leite derretida,finalizar com as  miçangas.
• Embrulhar imediatamente para não amolecer as casquinhas.