A abóbora e o espinafre,dois alimentos ricos em nutrientes e com eles dá para preparar vários pratos.Com a abóbora,pratos doces e salgados.
Ingredientes
- 600 g de abóbora cabotiã (ou outra da preferência) descascada
- 1 maço pequeno de espinafre
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 e 1/2 cubo de caldo de legumes
- 1 litro de água
- salsinha a gosto
Preparo
- Colocar em uma panela a água e a abóbora em pedaços,cozinhar até amolecer.
- Retirar os pedaços de abóbora e esmagar com um garfo.
- Em outra panela,aquecer o óleo e refogar o alho e cebola,acrescentar a abóbora amassada,espinafre picado,gengibre,cubos de caldo e a água que foi cozida a abóbora.
- Deixar ferver por uns 5 minutos.
- Desligar o fogo e colocar a salsinha picada.
Para quem prefere a sopa mais cremosa é so bater depois de pronta no liquidificador sem a salsinha,que coloca depois.
Uma boa e pratica sopa.
ResponderExcluirGosto sempre de inventar uma sopa.
Bom domingo de paz e alegria Maria.
Meu terno abraço de paz.
Uma ótima sopa que aquece e conforta. O toque do gengibre é muito bom. Também gosto imenso de colocar nas sopas.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Uma deliciosa sopa! Gosto muito...
ResponderExcluirBjs e uma boa semana...
Sempre receitas muito boas por aqui, obrigada, Maria.
Maria, sopa eu não dispenso, essa deve ser muito boa, gosto de todos
ResponderExcluiros ingredientes, bjs amiga, boa semana
Oi Maria,essa mistura, hummm... já imagino a delícia, adoro abobora.
ResponderExcluirBeijos.
Bom dia, amada amiga!
ResponderExcluirEssa sopa aquece o estômago e a alma de tão boa, hummmmmm...!
Vou fazer!
Beijinhos abençoada semana! ♥
Oi Maria!
ResponderExcluirO dia hoje por aqui está mesmo pedindo uma sopinha deliciosa como essa. Adoro!
Bjsss amiga e que vcs tenham uma semana muito abençoada
Delicia!!!
ResponderExcluirBjbj Lisette
OI MARIA!
ResponderExcluirCOM NOSSO FRIO AQUI DO SUL, CAI BEM ESTA SOPINHA GOSTOSA E QUENTINHA.
ABRÇS
http://zilanicelia.blogspot.com.br/
Olá Maria
ResponderExcluirAdoro sopas, pra mim poderia comer todos os dias.
beijinhos
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Que delicia amei a receita
ResponderExcluirBlog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM
Eu também gosto de sopinhas amassadinhas com o garfo, mas algumas eu gosto de bater parte no liquidificador e outra parte amassar com o garfo.
ResponderExcluirAdoro sopas, mesmo no verão não deixo de lado, só espero ficar mais morna.
E gostei da ideia de unir abóbora com espinafre, muito saudáveis.
Beijo.