Sopa creme de mandioca com bacon

 Hummmm,friozinho pede uma sopa bem quentinha.

Ingredientes

1. 500 g de mandioca descascada,cozida e picada
2. 1/2 xícara de bacon frito
3. 750 ml de água
4. 1 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. sal,pimenta,salsinha e cebolinha a gosto
7. 1 colher (sopa) de óleo

Preparo

• Aquecer o óleo em uma panela e fritar o bacon.Retirar e na mesma panela dourar a cebola e o alho.
• Acrescentar a mandioca,sal,pimenta e a água.Quando ferver,triturar com mixer ou bater no liquidificador.
• Ferver novamente,desligar o fogo e juntar o bacon frito,a salsinha e a cebolinha.