quarta-feira, 26 de julho de 2023

Picadinho de frango e purê de batata gratinado


Frango e batata essa combinação rende elogios!!!







 Ingredientes

  1.  1 peito de frango cozido ou assado cortado em cubos
  2. 1 cebola picada
  3. 2 dentes de alho picados
  4. 1 colher (sopa) de óleo
  5. 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  6. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
  7. sal,pimenta,colorau e salsinha picada a gosto
  8. 2 batatas cozidas e amassadas
  9. 1/2 caixa de creme de leite
  10. 1 colher (sopa) de manteiga
  11. sal a gosto

Cobertura

  1. 1/2 caixa de creme de leite
  2. 3 colheres (sopa) de requeijão
  3. 1/2 xícara de mussarela ralada

  1. orégano para polvilhar

Preparo

  • Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho,a cebola e acrescentar os cubos de frango,molho de tomate,sal,pimenta,colorau e azeitonas.Refogar e desligar o fogo.Misturar a salsinha.
  • Com a batata amassada,creme de leite.manteiga e sal fazer um purê.
  • Para cobertura misturar o creme de leite e o requeijão.
  • Montagem em refratário untado com azeite
  • purê de batata
  • frango refogado
  • cobertura
  • polvilhar orégano

Forno preaquecido para gratinar.

2 comentários:

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