Frango e batata essa combinação rende elogios!!!
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido ou assado cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
- sal,pimenta,colorau e salsinha picada a gosto
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- sal a gosto
Cobertura
- 1/2 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 1/2 xícara de mussarela ralada
- orégano para polvilhar
Preparo
- Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho,a cebola e acrescentar os cubos de frango,molho de tomate,sal,pimenta,colorau e azeitonas.Refogar e desligar o fogo.Misturar a salsinha.
- Com a batata amassada,creme de leite.manteiga e sal fazer um purê.
- Para cobertura misturar o creme de leite e o requeijão.
- Montagem em refratário untado com azeite
- purê de batata
- frango refogado
- cobertura
- polvilhar orégano
Forno preaquecido para gratinar.
Hummm que rico aspecto!:)
ResponderExcluir.
Por cá...
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Beijos e uma boa noite!
Só pode ser delicioso, Maria!
ResponderExcluirMuita paz, abraços e FELIZ AGOSTO...