Bolo de nozes

Um bolo simples com ingredientes apropriados para o Natal e Ano Novo.

Ingredientes

Massa

1. 100 g de nozes trituradas grosseiramente
2. 1 tablete (100g) de margarina
3. 4 ovos
4. 1 e 1/2 xícara de açucar
5. 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
6. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Fondant

1. 1 xícara de açúcar de confeiteiro
2. 3 a 4 colheres de leite

Preparo

• Misturar muito bem o açúcar, ovos e a margarina com auxílio de uma colher de pau.
• Adicionar aos poucos o restante dos ingredientes, mexendo com fouet, por último o fermento em pó.
• Fica uma massa consistente.
• Coloque em forma de anel central untada e enfarinhada.
• Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
• Misturar em banho-maria o açúcar de confeiteiro e o leite.
• Despejar sobre o bolo e decorar a gosto.