Sopa de legumes com macarrão cabelinho de anjo

Sabor delicioso.Aquece e conforta nesses dias de frio!

Ingredientes

1. 2 mandioquinhas picadas
2. 2 batatas em cubos
3. 1 cenoura em cubos
4. 1 talo de alho poró em rodelas
5. 1 abobrinha em rodelas
6. 1 cebola picada
7. 2 dentes de alho picados
8. 1 colher (sopa) de óleo
9. 2 tomates picados
10. sal,salsinha,manjericão e temperos chimichurri a gosto
11. 2 ninhos de macarrão cabelinho de anjo

Preparo

• Em uma panela de pressão aquecer o óleo,dourar a cebola,o alho e acrescentar os legumes,tomates e tempero chimichurri.
• Deixar até amolecer os legumes,juntar o alho poró,manjericão picado e o macarrão.Deixar na pressão por uns 2 minutos.
• Desligar o fogo e juntar a salsinha picada.

Farofa de cebola e bacon

 Três ingredientes,temperinhos e o resultado.essa farofa deliciosa!

Ingredientes

1. 2 cebolas fatiadas
2. 1/3 de xícara de bacon em cubos
3. farinha de mandioca a gosto (mais úmida menos farinha,mais seca mais farinha)
4. sal e salsinha picada a gosto
5. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
6. 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
7. 1 colher (sopa) de óleo

Preparo

• Aquecer o óleo em uma panela e fritar o bacon.Retirar o bacon e na mesma gordura dourar as cebolas fatiadas.
• Juntar o bacon frito,sal,pimenta e a farinha.Mexer bem e misturar a manteiga e a salsinha.