quinta-feira, 20 de abril de 2017

Bolo de castanha de caju e maçã

Descanso faz bem,energias renovadas!
Esse  é para aqueles dias que o tempo está curto e bate aquela vontade de comer um bolo no lanche.Não vai leite ou outro líquido.Só  misturar os ingredientes,assar e pronto,um bolo fácil,rápido e gostoso!





Ingredientes
  1. 100 g de manteiga ou margarina
  2. 1/2 xícara de castanhas de caju moídas
  3. 1 maçã em cubos
  4. 4 ovos
  5. 1 e 1/2 xícara de açúcar
  6. 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo
  • Misturar com uma colher de pau a margarina ou manteiga e o açúcar.
  • Acrescentar os ovos,castanha de caju,farinha de trigo e misturar bem.Por último adicionar a maçã picada e o fermento em pó.

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terça-feira, 11 de abril de 2017

Ovo de Páscoa de colher recheado com brigadeiro

Páscoa,tempo de reflexão e de exercitar a fé.Época de saborear o doce mais amado pela maioria.,o chocolate.Postei Aqui uma receita de ovo de Páscoa de colher recheado com mousse de maracujá,hoje trago com recheio de brigadeiro.Dessa forma fica mais prático e o sabor igualmente delicioso.
Volto semana que vem.FELIZ PÁSCOA!  🐇🐇

 






Ingredientes
  1. 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  4. 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Preparo
  • Levar ao fogo em uma panela o leite condensado,chocolate em pó e a manteiga.Mexer até ficar em ponto de brigadeiro mole.Desligar o fogo e esperar esfriar.
  • Derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria,fazer a temperagem.( Veja aqui )
  • Colocar em uma forma para ovo de Páscoa de 250 g.Levar à geladeira para firmar.
  • Rechear com o brigadeiro.
  • Decorar a gosto.

sexta-feira, 7 de abril de 2017

Farofa de talos de couve

A receita de hoje é uma dica de aproveitamento de talos de couve,que na maioria das vezes acabamos jogando fora.Fica saboroso na farofa e também em outros pratos,sopas,sucos,com arroz e  outras receitas mais.





Ingredientes
  1. 2 xícaras de talos de couve em cubinhos
  2. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
  3. 1 pimenta dedo de moça sem sementes
  4. 1/2 cebola picada
  5. 2 dentes de alho picados
  6. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  7. 1 colher (sopa) de azeite
  8. 1/2 xícara de farinha de mandioca
  9. sal e salsinha a gosto
Preparo
  • Em uma panela aquecer a manteiga ou margarina e o azeite,dourar o alho e a cebola.Juntar os cubinhos de talos de couve e o sal,refogar sem amolecer muito.Colocar as azeitonas,pimenta dedo de moça e mexer.
  • Colocar a  farinha de mandioca,misturar,desligar o fogo e adicionar a salsinha.

terça-feira, 4 de abril de 2017

Cocada com abacaxi

Essa cocada além do coco leva outro ingrediente que vai deixar  mais aromática e saborosa,o abacaxi.Super simples de fazer e garanto que quando saborear a primeira,ah vai querer repetir sem dúvida.







Ingredientes
  1. 3 xícaras de abacaxi picado
  2. 3 xícaras de açúcar
  3. 2 e 1/2 xícaras de coco ralado
  4. 1 xícara de leite condensado

Preparo
  • Levar ao fogo em uma panela,o abacaxi e o açúcar.Quando estiver secando o líquido que juntou,colocar o leite condensado e o coco ralado.
  • Mexer de vez em quando no início,quando começar engrossar mexer sem parar até começar grudar no fundo da panela.
  • Desligar o fogo e colocar em uma assadeira untada com margarina.
  • Modelar com auxílio de duas colheres,ainda quentes,depois de fria fica mais firme e dificulta o manuseio.
                                                                 🍍🌿🍍🌿🍍