Massa Simples e fácil que já postei aqui.Não leva leite,as opções para acrescentar na massa fica a gosto da cada um.Nesse coloquei amêndoa e chocolate,já fiz também com maçã,nozes e uvas passas.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga amolecida ou margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 150 g de amêndoas picadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- raspas de limão a gosto
Calda
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- suco de 1 limão
Preparo
- Misturar com uma colher de pau ou fuê (batedor manual) a manteiga ou margarina e o açúcar.
- Acrescentar os ovos e depois a farinha aos poucos,deixando as amêndoas,chocolate,raspas de limão e o fermento em pó por último.
- Assar em forma de furo central (25 cm) untada e enfarinhada em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
- Misturar o açúcar de confeiteiro e o suco de limão.Espalhar sobre o bolo desenformado.
