Macarrão com mini almondegas

 Que tal,ao invés de molho bolonhesa,fazer almondegas com a carne moída e deixar o macarrão muito mais apetitoso.

Ingredientes

1. 250 g do macarrão da preferencia cozido
2. 250 g de carne moída
3. 1 pãozinho francês
4. 1 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. sal,temperos secos,manjericão a gosto
7. 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picadinha
8. 1 lata de tomate pelado
9. 1 colher (sopa) de óleo

Preparo

• Misturar a carne moída com o pãozinho umedecido em leite,sal,1/2 cebola,pimenta dedo de moça,temperos secos e manjericão picado.
• Formar as bolinhas e deixar na geladeira enquanto prepara o molho.
• Em uma panela aquecer o óleo e dourar a cebola (metade restante) e o alho.Juntar o tomate pelado,temperos secos e meia xícara de água.Deixar até começar ferver, acrescentar as almondegas e deixar até cozinhar as almondegas.Desligar o fogo e juntar manjericão picado.
• Servir em seguida com o macarrão.

Pão de uva

Prepare um café,certeza que vai ter um lanche delicioso.Pão macio e saboroso!

Ingredientes

1. 1/2 xícara de uvas ( fiz com a do tipo Crimson - sem sementes)
2. 2 colheres (sopa) de açúcar
3. 1/4 de xícara de água
4. cravo e canela a gosto

Massa

1. 1 ovo
2. 120 ml de leite morno
3. 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
4. 2 colheres (sopa) de açúcar
5. Sal a gosto
6. 4 colheres (sopa) de leite em pó
7. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
8. 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo aproximadamente
9. açúcar cristal para finalizar

Preparo

•  Levar ao fogo em uma panela as uvas,o açúcar,água,cravo e canela,deixar em fogo baixo,até secar o líquido.Reservar para esfriar.
• Em uma tigela misturar o leite,leite em pó,açúcar e o fermento .Acrescentar o ovo,sal,manteiga ou margarina e a farinha de trigo aos poucos até não grudar nas mãos.Sovar e deixar descansar coberto com plástico,até dobrar o volume.
• Abrir com a mão em uma assadeira de 22 cm de diâmetro untada.Colocar as uvas e espalhar açúcar cristal.descansar novamente até dobrar o volume.
• Assar em forno preaquecido a 180ºC por uns 30 minutos.