Prepare um café,certeza que vai ter um lanche delicioso.Pão macio e saboroso!
Ingredientes
- 1/2 xícara de uvas ( fiz com a do tipo Crimson - sem sementes)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- cravo e canela a gosto
Massa
- 1 ovo
- 120 ml de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo aproximadamente
- açúcar cristal para finalizar
Preparo
- Levar ao fogo em uma panela as uvas,o açúcar,água,cravo e canela,deixar em fogo baixo,até secar o líquido.Reservar para esfriar.
- Em uma tigela misturar o leite,leite em pó,açúcar e o fermento .Acrescentar o ovo,sal,manteiga ou margarina e a farinha de trigo aos poucos até não grudar nas mãos.Sovar e deixar descansar coberto com plástico,até dobrar o volume.
- Abrir com a mão em uma assadeira de 22 cm de diâmetro untada.Colocar as uvas e espalhar açúcar cristal.descansar novamente até dobrar o volume.
- Assar em forno preaquecido a 180ºC por uns 30 minutos.
