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domingo, 20 de novembro de 2022

Pizza de linguiça

 Na verdade,a linguiça substitui a massa da pizza.O resultado e ótimo!

Vi essa Receita no Programa Mulheres da TV Gazeta.

Fizeram no forno e com a massa de linguiça recheada,com a opçaõ de fazer também na frigideira.Fiz uma quantidade menor.







Ingredientes 

  1. 4 gomos de linguiça toscana
  2. molho de tomate
  3. mussarela ralada
  4. fatias de tomate
  5. orégano e páprica picante a gosto
  6. azeite

Preparo

  • Retirar a pele da linguiça e desfiar.Colocar os temperos,formar uma bola e amassar para ficar bem unida. 
  • Colocar um fio de azeite em uma frigideira,abrir a bola de linguiça,forrando o fundo da frigideira.
  • Ligar o fogo,deixar até secar o líquido que formou e dourar.
  • Virar,cobrir com molho,a mussarela,fatias de tomate e orégano.
  • Tampar a frigideira e deixar até derreter  a mussarela.

segunda-feira, 14 de novembro de 2022

Pão de chia

No café da manhã ou lanche,tudo de bom!






 Ingredientes

  1. 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  2. 1 xícara de leite morno
  3. 1/2 xícara de óleo
  4. 1 ovo
  5. 5 colheres (sopa) de açúcar
  6. sal e chia (sementes ) a gosto
  7. 1 colher (sopa) de fermento biológico instantâneo

Preparo

  • Dissolver o fermento e o açúcar no leite.Juntar o óleo.ovo,sal,chia e a farinha de trigo aos poucos.Sovar.
  • Deixar descansar por meia hora.Moldar.
  • Deixar crescer até dobrar o volume.
  • Pincelar gema,polvilhar sementes de chia e assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.