Sol e neblina

Hoje

 A natureza é maravilhosa. A neblina encobrindo o sol,que surge devagar.Lindo demais!🙏

Torta de carne moída e batata

 Essa combinação fica muito boa.Faz e depois me conta!

Ingredientes

1. 800 g (6 batatas)descascadas,cozidas e espremidas
2. 2 colheres (sopa) de manteiga
3. 3/4 de xícara de leite
4. sal e noz moscada ralada a gosto

Refogado de carne moída

1. 600 g de carne moída
2. 2 tomates picados
3. 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
4. 1 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
7. sal,páprica picante,tempero chimichurri,manjericão e salsinha a gosto
8. 1 colher (sopa) de óleo
9. 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas

1. mussarela ralada para finalizar

Preparo

• Em uma panela levar ao fogo as batatas espremidas,manteiga,leite e a noz moscada.Misturar bem e desligar o fogo.
• Aquecer o óleo em uma panela,dourar o alho e a cebola.Juntar os tomates,páprica,chimichurri,carne moída e 1/4 xícara de água.
• Refogar até quase secar o líquido.Acrescentar azeitonas,extrato de tomate,manjericão e a farinha de trigo.Mexer bem,desligar o fogo e adicionar a salsinha.
• Em um refratário ou assadeira untada com azeite,colocar o refogado de carne moída,cobrir com o purê de batatas e depois com a mussarela ralada.
• Levar em forno preaquecido para gratinar.