Sunomono (conserva de pepino)

 Bem fácil de preparar.Delicioso!

Ingredientes

1. 2 pepinos do tipo japonês
2. 1/2 xícara de açúcar
3. 1/2 xícara de vinagre
4. 1 colher (sobremesa) de sal

Preparo

Fatiar (fatiador de legumes) os pepinos higienizados.Colocar sal e deixar em uma peneira de um dia para outro.

Ferver o vinagre com o açúcar.Esperar esfriar.Colocar os pepinos fatiados e escorridos.

Deixar na geladeira por uns dois dias antes de utilizar.

Bolo caramelado de abacaxi

Faça e comprove.Maravilhoso!

Ingredientes

1. fatias de abacaxi
2. 3 ovos
3. 1/3 de xícara de óleo
4. 1 xícara de açúcar
5. 2/3 de xícara de leite
6. 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
7. 1 colher (sobremesa de fermento em pó
8. cerejas em calda

Caramelo

1. 1 xícara de açúcar
2. 1/2 xícara de água

Preparo

• Levar ao fogo em uma panela o açúcar e a água.Deixar até caramelizar.Despejar em uma assadeira redonda.
• Por cima acomodar as fatias de abacaxi e as cerejas.Reservar.
• Bater com fuê (batedor de arame) os ovos e açúcar.Juntar o,óleo e o leite e misturar.
• Depois a farinha e por último o fermento.
• Despejar na assadeira com o caramelo e as fatias de abacaxi.
• Levar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.