quarta-feira, 7 de dezembro de 2016

Pavê de doce de leite,ameixa e nozes

Receita bem prática para fazer sucesso no final de ano.Aqui em casa acaba rapidinho,quando faço.







Ingredientes

  1. 1 pacote de bolacha champanhe
  2. 1 pote de doce de leite (400 g)
  3. 1 lata de creme de leite sem soro
  4. 1 xícara de ameixas picadas
  5. 1/2 xícara de nozes picadas,mais algumas para decorar
  6. 1 caixinha de preparado para chantily  Amélia(seguir as orientações da embalagem)
  7. leite para umedecer as bolachas

Preparo

  • No fundo de uma travessa colocar as bolachas umedecidas no leite.
  • Cobrir as bolachas com o doce de leite misturado com o creme de leite.Espalhar por cima as ameixas e as nozes.
  • Cobrir com o chantily.
  • Decorar com as nozes.



sexta-feira, 2 de dezembro de 2016

Arroz de preguiçoso

Sabe aquele dia que o tempo está curto,que tal reunir em um só prato os ingredientes de uma refeição.Delicioso e super prático.😍 😋








Ingredientes
  1. 2 xícaras de arroz cru
  2. 4 e 1/2 xícaras de água fervente
  3. 2 colheres (sopa) de azeite
  4. 2 colheres (sopa) de margarina
  5. sal,salsinha e pimenta a gosto
  6. 1 lata de ervilha e milho
  7. 1 cebola picada
  8. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
  9. 100 g de presunto picado
  10. 100 g de mussarela picada
  11. 1/2 xícara de cenoura ralada
  12. 2 tomates sem sementes em cubos

Preparo
  • Misturar todos ingredientes,colocar em uma assadeira ou refratário e acrescentar a água.Fechar com papel alumínio.
  • Levar em forno preaquecido e deixar  até secar a água e cozinhar o arroz,aproximadamente 40 minutos.





sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Gratinado de mandioca e carne moída

Ingredientes simples,fácil de preparar e o resultado um prato que vai agradar muito.Com uma salada a refeição fica completa. 
🍴




Ingredientes
  1. 600 g de mandioca cozida e espremida
  2. sal a gosto
  3. 2 colheres (sopa) de manteiga 
  4. 1 caixa de creme de leite (200 g)
  5. 500 g de carne  moída
  6. 2 tomates picados
  7. 1 pimentão (verde ou amarelo ou vermelho)
  8. 1 colher (sopa) de óleo
  9. 1 cebola picada
  10. 2 dentes de alho picados
  11. manjericão,salsinha e cebolinha a gosto 
  12. mussarela e queijo parmesão ralado a gosto

Preparo
  • Em uma panela aquecer o óleo,refogar o alho e a cebola,juntar a carne moída,tomate e 1/2 xícara de água.
  • Quando secar a água,acrescentar o pimentão em cubos e o manjericão.Mexer,desligar o fogo e misturar a salsinha e cebolinha.Reservar.
  • Colocar a mandioca cozida e espremida em uma panela e levar ao fogo,misturar:sal,manteiga e creme de leite,mexer até formar um creme.
  • Despejar esse creme  em um refratário untado com azeite.Por cima a carne moída refogada.
  • Cobrir com a mussarela ralada e o queijo parmesão.Levar em forno preaquecido para gratinar.



terça-feira, 22 de novembro de 2016

Livro - cortesia da Editora Alaúde

Mais um livro,presente da Editora Alaúde,de autoria do chef de cozinha Dalton Rangel.Receitas ótimas,simples e práticas  para o dia a  dia,outras mais elaboradas para ocasiões especiais.Já coloquei em prática uma delas,que postarei aqui.




















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...