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sábado, 8 de agosto de 2020

Macarrão prático

 Receita bem fácil para o final de semana,sujando uma panela só.




Ingredientes

  1. 300 g de macarrão pene ou parafuso
  2. 4 xícaras de água
  3. 1/2 kg de tomates
  4. 1 cebola picada
  5. 3 dentes de alho picados
  6. bacon em cubos a gosto
  7. sal,pimenta,orégano e manjericão a gosto
  8. 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  9. 1/4 de xícara de azeitonas fatiadas
  10. 1 colher (sopa) de óleo
  11. queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo

  • Em uma panela colocar o óleo e o bacon,levar ao fogo e deixar até dourar o bacon,retirar,e na mesma gordura dourar o alho e a cebola.
  • Colocar os tomates picados,sal,pimenta e a água.Deixar até desmanchar os tomates.Acrescentar o extrato de tomates,as azeitonas,orégano e manjericão,ferver por uns 5 minutos.
  • Acrescentar o macarrão,deixar pelo tempo determinado na embalagem ou a gosto,mexendo de vez em quando para não grudar.
  • Desligar o fogo e juntar o bacon.
  • Polvilhar queijo parmesão ralado na hora de servir.




sábado, 1 de agosto de 2020

Manjar de coco

Sobremesa que a maioria das pessoas amam.A combinação desses ingredientes tem um resultado delicioso!!!








Ingredientes
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 1/2 xícara de amido de milho
  3. 2 xícaras de leite 
  4. 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  5. 1/2 xícara de coco ralado
Calda
  1. 1/2 xícara de açúcar
  2. 3/4 de xícara de água
  3. 150 g de ameixas secas
Preparo
  • Ferver os ingredientes da calda por uns 5 minutos,desligar o fogo e esperar esfriar.
  • Levar  ao fogo em uma panela,amido de milho dissolvido no leite condensado,leite,leite de coco e o coco ralado.
  • Mexer até ferver e engrossar.
  • Desligar o fogo e despejar em uma forma levemente untada com óleo (não pega gosto) e levar à geladeira por umas quatro horas,até ficar firme.
  • Desenformar e regar com a calda.
O amido de milho dissolve melhor no leite condensado!