terça-feira, 21 de março de 2017

Bolo de mel

Saindo um pouco do bolo tradicional com açúcar branco,este leva açúcar mascavo e mel.
Fica muito fofinho,delicioso com chá ou café.🍰🍵






Ingredientes
  1. 2 xícaras de farinha de trigo
  2. 100 g de manteiga
  3. 3/4 de xícara de mel
  4. 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  5. 1 colher (café) de cravo em pó
  6. 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  7. 1 ovo
  8. 1/2 xícara de leite
  9. 1 pitada de sal
  10. 1 colher (sopa) de fermento em pó
  11. açúcar mascavo peneirado e canela para polvilhar

Preparo
  • Bater a manteiga e o açúcar mascavo.Adicionar o ovo,mel,leite,farinha de trigo,canela,cravo  e o sal.Bater para misturar,por último o fermento em pó.
  • Despejar em forma (coloquei em forma de pão de forma) untada.Levar em forno preaquecido,deixar por aproximadamente 35 minutos.
  • Desenformar e polvilhar o açúcar mascavo e canela.

sexta-feira, 17 de março de 2017

Pãozinho rápido recheado

Chegou a hora do lanche,olha só essa ideia bem legal.Vi naqueles vídeos de receitas rápidas e fáceis.Pãozinho quentinho e recheado em pouco tempo.O rendimento é de 9 pãezinhos,no tamanho que fiz.Para uma quantidade maior é só dobrar a receita.O recheio também pode ser a gosto,frango,escarola refogada... ou doce,goiabada e queijo,geleia no sabor a gosto.

🍞🍞🍵






                        

                       

Ingredientes
  1. 250 g de farinha de trigo
  2. 5 g de fermento biológico instantâneo (1/2 sachet)
  3. 3/4 de xícara de leite morno
  4. 1 ovo
  5. 1/2 colher (sopa) de açúcar
  6. 1 pitada de sal
  7. 1 colher (sopa) de azeite
  8. presunto e queijo  para rechear
  9. gema para pincelar 
  10. orégano para polvilhar

Preparo
  • Misturar o fermento com o leite morno (não pode ser quente,o fermento perde o efeito)
  • Acrescentar o ovo,açúcar,sal,azeite e a farinha de trigo.Misturar bem e sovar.
  • Deixar descansar por 30 minutos.
  • Fazer um rolo e dividir em 9 porções.Abrir cada porção da massa,rechear com o presunto e queijo e fechar.
  • Colocar em uma assadeira untada,pincelar  gema e polvilhar orégano.
  • Levar em forno preaquecido e deixar até dourar.

terça-feira, 14 de março de 2017

Bolo de maracujá com cobertura


O acréscimo do maracujá na massa comum e nessa cobertura,fazem toda diferença no sabor do bolo.Praticidade total na massa,batida  no liquidificador.
Fala sério,não dá água na boca só de olhar.É muito bom mesmo!!!






Ingredientes
Massa
  1. 3 ovos
  2. 1 xícara de suco concentrado de maracujá
  3. 2 xícaras de farinha de trigo
  4. 2 xícaras de açúcar
  5. 1/2 xícara de óleo
  6. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
  1. 1 xícara de leite condensado
  2. 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
  3. polpa de 1 maracujá

Preparo
  • Bater no liquidificador:suco de maracujá,ovos,óleo e açúcar.Acrescentar a farinha de trigo,bater.Por último,coloca o fermento e bate rapidamente só para misturar.
  • Despejar em uma assadeira de 32cm x  20cm untada e enfarinhada.
  • Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 30 minutos.
  • Levar ao fogo em uma panela o leite condensado,suco e polpa de maracujá.Deixar até ferver e engrossar,mexendo sempre.
  • Retirar o bolo do forno,esperar amornar e cobrir com o creme de maracujá.

sexta-feira, 10 de março de 2017

Pavê de abacaxi e chocolate na taça

Fim de semana chegando,que tal essa sobremesa,sugestão prática e sem complicações.Chocolate e abacaxi,combinação aprovada!!🍍🍃🍍😍 😋







Ingredientes
  1. 1 pacote de bolacha champanhe em pedaços
  2. 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
  3. 1/2 abacaxi em rodelas
  4. 1/2 xícara de açúcar

Creme 
  1. 500 ml de leite
  2. 2 colheres (sopa) de amido de milho
  3. 1 caixa de creme de leite (200 g)
  4. 1 lata de leite condensado
  5. 2 gemas

Preparo
  • Levar ao fogo em uma panela,o açúcar,quando começar caramelizar colocar as rodelas de abacaxi.Deixar até secar o líquido que juntou.Retirar da panela,esperar esfriar e cortar em cubos.
  • Em uma panela,levar ao fogo:amido de milho dissolvido no leite,leite condensado e as gemas.Deixar até ferver e engrossar.Desligar o fogo e misturar o creme de leite.Esperar amornar (se esfriar,vai endurecer).
  • Em uma taça grande ou taças pequenas,alternar camadas de: 
  • bolacha champanhe
  • abacaxi picado
  • chocolate picado
  • creme com gemas
  • Decorar a gosto.