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terça-feira, 30 de maio de 2023

Sopa de legumes com macarrão cabelinho de anjo

Sabor delicioso.Aquece e conforta nesses dias de frio!



Ingredientes
  1. 2 mandioquinhas picadas
  2. 2 batatas em cubos
  3. 1 cenoura em cubos
  4. 1 talo de alho poró em rodelas
  5. 1 abobrinha em rodelas
  6. 1 cebola picada
  7. 2 dentes de alho picados
  8. 1 colher (sopa) de óleo
  9. 2 tomates picados
  10. sal,salsinha,manjericão e temperos chimichurri a gosto
  11. 2 ninhos de macarrão cabelinho de anjo
Preparo

  • Em uma panela de pressão aquecer o óleo,dourar a cebola,o alho e acrescentar os legumes,tomates e tempero chimichurri.
  • Deixar até amolecer os legumes,juntar o alho poró,manjericão picado e o macarrão.Deixar na pressão por uns 2 minutos.
  • Desligar o fogo e juntar a salsinha picada.

quinta-feira, 25 de maio de 2023

Farofa de cebola e bacon

 Três ingredientes,temperinhos e o resultado.essa farofa deliciosa!






Ingredientes
  1. 2 cebolas fatiadas
  2. 1/3 de xícara de bacon em cubos
  3. farinha de mandioca a gosto (mais úmida menos farinha,mais seca mais farinha)
  4. sal e salsinha picada a gosto
  5. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
  6. 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  7. 1 colher (sopa) de óleo
Preparo
  • Aquecer o óleo em uma panela e fritar o bacon.Retirar o bacon e na mesma gordura dourar as cebolas fatiadas.
  • Juntar o bacon frito,sal,pimenta e a farinha.Mexer bem e misturar a manteiga e a salsinha.