Salada de feijão fradinho

Simples,fácil de fazer e uma maneira de sair um pouco do habitual.Rende e fica muito saborosa.

Ingredientes

1. 2 xícaras de feijão fradinho
2. 1 cebola roxa cortada em cubos
3. 1/4 de xícara de azeitonas fatiadas
4. sal,pimenta biquinho,azeite,mostarda,salsinha ou coentro,cebolinha e vinagre ou limão a gosto

Preparo

• Deixar o feijão de molho coberto com água por 2h.
• Escorrer e colocar em uma panela de pressão,cobrir com água,colocar sal a gosto.Quando começar a chiar contar 10 minutos e desligar.
• Esperar esfriar,misturar a pimenta biquinho,as azeitonas e os temperos.
• Forrar uma travessa com folhas de alface e colocar a salada.Deixar na geladeira até a hora de servir.