segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Doce de mamão verde ralado

Mais uma opção para doce de mamão verde.Ficou tão bom que tive que repetir outras vezes..Olhando para um mamão verde não parece que dali vão sair receitas de dar água na boca,doces ou salgadas.Agora é esperar que o mamoeiro floresça e dê frutos novamente.
Outras  receitas que já postei com mamão verde:Doce de mamão verde na panela de pressão,Doce de mamão em pedaços.






                                

Ingredientes

  1. 3 mamões médios verdes (750 g depois de ralado)
  2. 600 g de açúcar
  3. cravo e canela em pau  a gosto
  4. 2 xícaras de água

 Preparo
  • Lavar,descascar e retirar as sementes dos mamões.Passar pelo ralo grosso.
  • Colocar em uma panela,cobrir com água e levar ao fogo,deixar por 10 minutos,depois que levantar fervura.
  • Despejar em um escorredor e apertar levemente para escorrer a água.
  • Colocar em uma panela,o açúcar,a água,o cravo e a canela.Quando ferver colocar o mamão ralado.
  • Deixar até o ponto desejado (deixei até quase secar,ficando um pouco da calda).Demora aproximadamente 1h para ficar pronto.
  • Esperar esfriar,colocar em pote de vidro e gelar.

15 comentários:

  1. Tão engraçado e diferente este doce. Penso que nunca provei mamão. Gosto sempre de ver estas receitas com frutas exóticas. Lindo!
    Bjn
    Márcia

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  2. Oi Maria!
    Quando eu vejo um doce de mamão lembro logo da minha mãe, ela adorava. Há pouco tempo eu queria fazer um doce p/uma sobrinha que me pediu e não encontrei mamão verde de jeito nenhum, só encontrava eles já mais p/maduros e ela ficou sem o doce kkk
    Bjssss amiga e uma semana muito maravilhosa e abençoada p/vcs

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  3. Amiga,
    a cor ficou tão linda e o aspecto de dar água na boca, tudo que vc faz
    fica com gostinho de quero mais, eu adoro!
    Receita nota 10!

    Feliz semana junto a sua família!
    Bjs ♥

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  4. Oi Maria!
    Adoro doce de mamão, agora tenho uns 4 pés de mamão no jardim, um já tem frutos verdes, a minha mãe é especialista nesse doce, e vendo o seu, deu uma vontade...
    Beijos!

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  5. UAUuuu, amo doces e o de Mamão, hum, é mesmo UMA DELÍCIA...
    Lindo post com o Mamoeiro, Maria!
    Um beijo...
    Abençoada semana...

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  6. Não conhecia este doce mas deve ser delicioso.
    Um abraço e continuação de uma boa semana.

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  7. Bom dia Maria.
    A aparecia está linda, deve ser uma delicia. Feliz dia amiga. Beijos

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  8. Que gostoso, minha mãe fazia qd eramos criança. Uma delícia. Faz tempo
    que não como esse doce. Bjs

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  9. Ahhh que delícia!
    Lá na Caverna Real, os pés estão carregados, mas os meus, ficam todos pintadinhos. Preciso pesquisar o que fazer para tratá-los e não ficarem assim.
    Vou levar a receitinha, deu água na boca.
    Abração e lindo dia.
    Márcia.

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  10. Boa tarde Maria
    Ainda não comi este doce, sempre vi vizinhos fazerem mamão verde
    mas nunca dei muito crédito, tem que provar né.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  11. Obrigada amiga!
    Bjssss e um belo FDS p/vcs

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  12. Maria,

    Minha avó preparava esse doce, é das antigas!
    Faz muuuito tempo que não experimento.
    Saudade!

    Lindo finde!

    Bjksss

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  13. Lá na minha região em Minas é um doce muito apreciado.
    Boa receita deste doce saboroso.
    Abraços

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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