Arroz enriquecido

Arroz mais saboroso e nutritivo.

Ingredientes

1. 1 xícara de arroz
2. 1/2 xícara de triguilho (trigo para quibe)
3. 1 xícara de espinafre picado
4. 1/2 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
7. 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
8. 3 e 1/2 xícaras de água fervente
9. sal e salsinha a gosto

Preparo

• Hidratar o triguilho em 1/2 xícara de água fervente.
• Refogar o alho e a cebola no óleo ou azeite.
• Acrescentar o arroz ,o triguilho hidratado,a água,o sal e mexer.
• Quando estiver secando a água,misturar o espinafre picado e a azeitona.
• Desligar quando secar a água e juntar a salsinha.