quinta-feira, 26 de dezembro de 2013

Salada com maionese de leite

Depois do Natal,receita leve  e saudável.
Ótima no verão.





Ingredientes
Maionese
  1. 1/ 2 xícara de leite integral líquido bem gelado
  2. 1 xícara de óleo ( utilizei de milho ) aproximadamente 
  3. 1 dente de alho
  4. 1 colher ( sopa ) de azeitonas picadas
  5. 2 colheres ( sopa ) de suco de limão
  6. sal a gosto

Salada
  1. 1 cenoura em cubos e cozida
  2. 2 batatas em cubos e cozida
  3. 4 rabanetes em cubos
  4. 1 xícara de palmito em conserva picado
  5. 1/4 xícara de azeitonas fatiadas
  6. sal a gosto
  7. folhas de alface
  8. Decoração a gosto

Preparo
  • Bater no liquidificador:leite,alho,azeitona,suco de limão e sal.
  • Sem parar de bater acrescentar o óleo em fio até que engrosse e fique com consistência de maionese.
  • Deixar na geladeira por 1 hora para ficar mais firme.
  • Forrar uma travessa ou saladeira com folhas de alface e colocar o restante dos ingredientes da salada misturados com a maionese.Decorar a gosto.
  • Servir em seguida.
  • Se preferir poderá acrescentar salsinha e cebola no preparo da  maionese.



10 comentários:

  1. Que receita ótima....obrigada!
    Bjs
    Maria

    ResponderExcluir
  2. Bom dia Maria.
    Parece deliciosa .
    Uma linda quinta- feira.
    Beijos.

    ResponderExcluir
  3. Delicia esta salada é maravilhosa .
    beijinhos
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  4. Olá amiga!
    Que ótima sugestão para estes dias a seguir ao Natal,comi tanta coisa e tanto doce que esta receita fresquinha vem mesmo a calhar.
    Obrigada pela partilha.
    Beijos.

    ResponderExcluir
  5. Receitinhas leves e saudáveis é sempre muito bem vinda após tanta mistura de sabores da Ceia de Natal... Huuuuuuuuummmmmm, essa saladinha com essa maionese caseira só pode estar Tudo de Bom!!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderExcluir
  6. Maria, amável como sempre, querida, ás vezes precisamos de um pequeno retoque,
    beijos amiga

    ResponderExcluir
  7. OI MARIA!
    MUITO BOA PARA SER CONSUMIDA APÓS A CEIA DE NATAL, OU ATÉ PARA ACOMPANHÁ-LA, POIS FICA UM PRATO LINDO.
    TE DESEJO UM ANO NOVO DE MUITA LUZ E QUE AS BÊNÇÃOS DE JESUS ESTEJAM EM TUA VIDA E NA DOS TEUS.
    ABRÇS
    http://zilanicelia.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  8. Boa noite Maria.
    FELIZ NATAL AMIGA!
    Tenha um próspero Ano Novo e um ano repleto de alegria,amor,paz e tudo o que você desejar e que seus sonhos se realizem...
    Você é especial .
    Feliz 2014.
    Beijos.

    ResponderExcluir
  9. Te desejo 365 dias cheios de Felicidades e de Amigos Verdadeiros como Eu e Você
    52 semanas repletas de Paz, Prosperidade e Saúde
    12 meses de muito, mais muuuuiiiiiiiiiiito Amor e Carinho 
    Que o Ano Novo venha repleto de coisas Boas, e que as realizações alcançadas este ano, sejam apenas sementes plantadas, que serão colhidas com maior sucesso no ano vindouro...  Feliz 2014!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro -  Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderExcluir

BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...