quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

Folhado de palmito

Meu Deus,aqui o calor está intenso,sufocante.Já estou com saudade dos dias frios.
Essa receita de lanche bem prático,com um suco bem geladinho ajuda a refrescar.



Ingredientes
  1. 1 pacote de massa folhada de 300 g
Recheio:
  1. 1 vidro grande de palmito ( 300 g ) picado
  2. 1 cebola pequena picada
  3. 2 dentes de alho picados
  4. 1 tomate picado
  5. 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 
  6. 1/2 xícara de azeitonas picadas
  7. 1 cubo de caldo de legumes
  8. 1/2 xícara de leite
  9. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  10. Manjericão,salsinha,cebolinha e pimenta a gosto
  11. 1 gema para pincelar
Preparo
  • Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e dourar o alho e a cebola.
  • Acrescentar o tomate, palmito,caldo de legumes e refogar.
  • Juntar as azeitonas picadas, pimenta e manjericão.Misturar bem.
  • Dissolver a farinha de trigo no leite e despejar no refogado, continuar mexendo até ficar cremoso.
  • Desligar,misturar a salsinha e a cebolinha  e esperar esfriar.
  • Cortar a massa folhada no formato desejado,colocar o recheio e fechar.
  • Colocar em uma assadeira,pincelar gema.
  • Levar ao forno,deixar até dourar.

9 comentários:

  1. Boa tarde Maria.
    Nunca experimentei folhado de palpito, deve ser gostoso.
    Queria lhe agradecer pelas suas palavras de apoio.
    Uma linda noite.
    Beijos.

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  2. Querida amiga
    Venho agradecer a sua presença lá no meu cantinho, obrigada pelo seu carinho.
    Feliz 2014! Que este ano venha coberto de muita paz e amor!
    Perdoe-me pelo meu silencio.
    Tudo do melhor para você.
    Abraço amigo!
    Maria Alice

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  3. Bom dia Maria.
    Ficarei ausente os dias,vim lhe desejar um lindo final de semana.
    Beijos.

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  4. Olá,
    é verdade essa ano o calor parece que está mais intenso. Somente essa delicia para esquecer desse abafamento. Adorei sua maravilhosa dica.
    Bjos minha linda desejo a você e sua família abençoada tenha um excelente 2014 com muito amor, paz, saúde, realizações, alegria, prosperidade muitas felicidades.

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  5. pois aqui esta frio mas ainda nao é mt adorei estes folhados que deve ser uma delicia adorei o interior bjs bfs

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    Respostas
    1. Boa noite Maria que receita maravilhosa ,um ótimo final de semana.
      http://crismandarini.blogspot.com.br/

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  6. Sua receita reunião duas das minhas grandes paixões: Folhado e palmito!! Sucesso total!!
    Beijos

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  7. Nossa, Maria, isso deve ser bom demais. Os deuses não resistiriam.
    Beijos!

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  8. Nota dez, maravilhoso aspecto deu água na boca! Bjos!

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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