sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Empada de camarão

Essa massa é bem prática,já utilizei também para empadão e quiche.O recheio pode ser variado a gosto.Rende 12 unidades.






Ingredientes
Massa
  1. 1 ovo
  2. 2 xícaras de farinha de trigo
  3. 5 colheres (sopa) de manteiga
  4. sal a gosto

Recheio
  1. 250 g de camarões limpos
  2. 1/2 cebola picada
  3. 2 dentes de alho picados
  4. 2 colheres (sopa) de óleo
  5. 1 cubo de caldo de legumes
  6. 1 tomate picado
  7. 1/4 xícara de azeitonas picadas
  8. salsinha e cebolinha
  9. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
  10. 1/4 de xícara de leite líquido 
  11. 1 colher (sopa) de amido de milho

  1. 1 gema para pincelar

Preparo
  • Misturar os ingredientes da massa e amassar até formar uma bola.Cobrir e deixar descansar por meia hora.
  • Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.
  • Acrescentar:camarões,tomate picado,pimenta,cubo de caldo e azeitonas.Refogar por uns 5 minutos.
  • Juntar o amido de  milho dissolvido no leite.Deixar em fogo baixo,mexer até engrossar.Desligar o fogo,juntar a salsinha e cebolinha e esperar esfriar.
  • Forrar o fundo e as laterais de forminhas para empada com uma parte da massa,colocar uma porção do recheio e cobrir com  massa.
  • Colocar as forminhas em uma assadeira,pincelar gema,levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 30 minutos até dourar.
  • Esperar esfriar e colocar em forminhas de papel próprias para empada.

16 comentários:

  1. Empadinhas muito boas, de camarão só podem ser boas, gostei, bom fim de semana,
    beijo amiga

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  2. Olá, querida
    Copiei a receitinha pois gosto muito de empadinha... me pareceu bem fácil de fazer...
    Bjm fraterno

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  3. Maria
    Anotei a receita para fazer , vou comprar as forminhas,
    eu amo empada.
    bjs e bom fim de semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  4. Olá querida Maria!! Empadinhas são uma perdição para mim, quando tenho em casa não sossego até ver o fim! rsrs
    As suas ficaram lindas e apetitosas!!!
    Beijos e um abençoado final de semana pra você! =)

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  5. Que delícia.Adoraria ter umas quentinhas agora, pra tomar com uma cervejinha , junto com o maridão,rs Ótima! bjs, lindo fds! chica

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  6. Maria,
    é difícil alguém recusar uma empadinha eu não recuso de jeito nenhum, rsrs.
    Cada receita pra mim é única, essa vai p/ minha lista, amei!

    Obrigada pelo comentário no meu blog e por vc me seguir, adorei!

    Bom fds junto a sua família!
    Bjs,
    Andréa ♥

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  7. Maria...

    Por que me fazes sofrer? KKK
    Amo empada! Empada de camarão é boa demais!
    Olha lá a Chica, já pensando em uma cerveja...
    E eu aqui, chupando o dedo e sonhando com essas empadonas!
    Tô indo porque é covardia ficar aqui, viu?

    Lindo finde!

    Bjksss

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  8. Empadas me lembram minha avó paterna, ela as fazia com perfeição! As suas ficaram maravilhosas e com esse recheio hummmm delícia total! Levo a receita com muito gosto! Desejo um ótimo fds! Bjos!!

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  9. Gosto muito, Maria!
    Você sempre nos traz receitas deliciosas... Mulher virtuosa e bem prendada!
    Bom final de semana...
    Com carinho...

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  10. Eu aqui na hora do almoço vendo empada! Me deu uma fome danada.
    Adoro empada, a sua parece estar uma delícia.
    Beijos, e um ótimo fim de semana =)
    Nath

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  11. Empadinha é Tudo de Bom... Huuuuuuummmmmmm!!!
    Passando por aqui para te desejar um Excelente Fim de Semana!!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  12. Oi Maria !
    Adoro empada, mas nem sempre acerto a massa, mas já me disseram que é porque eu talvez esteja sovando muito, tem que ser mais rápida, será?
    Beijos!

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  13. Boa noite Maria.
    Obrigada pela sua amizade, sempre as suas palavras confortam o meu coraçao, amiga se precisar de algo saiba sempre que pode contar comigo, amizade virtual mais para mim lhe considero muito.
    Uma linda semana.
    Uma delicia as empadas.
    Beijos.

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  14. As pessoas entram em nossa vida por acaso, mas não é por acaso que elas permanecem.
    Lindos dias de primavera!
    Beijos Marie.

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  15. Boa tarde querida, que receita maravilhosa, vou testar!
    Obrigada por sempre compartilhar essas maravilhas!
    Tenha uma linda semana repleta de bençãos de Deus!
    beijinhos

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  16. Oi Maria querida


    Que delicia.

    Beijos
    Ani

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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