terça-feira, 24 de novembro de 2015

Torta de camarão

Massa deliciosa,crocante,hummmm só de lembrar já fiquei com água na boca.O recheio pode ser variado a gosto:palmito,frango,legumes e o que mais a imaginação acrescentar.






Ingredientes 
Massa
  1. 300 g de farinha de trigo (2 e 1/2 xícaras )
  2. 150 g de manteiga ou margarina
  3. 1 ovo
  4. sal a gosto

Recheio
  1. 300 g de camarões limpos
  2. 1 cebola picada
  3. 2 dentes de alho picados
  4. 1 colher (sopa) de  óleo
  5. 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
  6. sal,salsinha e coentro a gosto
  7. 1 tomate picado
  8. 1/2 copo de requeijão cremoso
  9. 1 colher (sopa) de amido de milho
  10. 1/4 de xícara de leite
  11. gema para pincelar

Preparo
  • Misturar;farinha de trigo,manteiga ou margarina,sal e ovo sem amassar muito.Deixar na geladeira por meia hora.
  • Aquecer o óleo em uma panela e refogar o alho e a cebola.Acrescentar o tomate,coentro,camarões,azeitonas e refogar por uns 5 minutos.Juntar o amido de milho dissolvido no leite,mexer até ferver e engrossar.Desligar e misturar a salsinha.Esperar esfriar.
  • Forrar o fundo e a lateral de uma forma (22 cm),não precisa untar,com uma parte da massa.Fazer furos com um garfo,colocar o recheio de camarão e por cima o requeijão.
  • Cobrir com o restante da massa e pincelar gema.
  • Levar em forno preaquecido e deixar por cerca de 40 minutos,até dourar.












11 comentários:

  1. Olá Maria: imagino mesmo a delícia que é esta tarte pelos ingredientes. Ficou também muito bonito e com uma excelente apresentação. Gostei muito.
    Bjn
    Márcia

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  2. Humm!!! Com certeza está uma delícia. Essa última imagem!!! Dá até água na boca.
    Parabéns pelo blog. Um dia lindo prá ti amiga,Bjs

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  3. Maria minha doce amiga,
    Eu amo esse tipo de torta, massa e recheio perfeitos!
    Suas receitas são super inspiradoras, adoro!

    Beijinhos, fique com Deus! ♥

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  4. Deve ser deliciosa esta maravilhosa tarte.
    Um abraço e continuação de uma boa semana.

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  5. Oi Maria!
    Sabia que vc tinha guardado umas tortinhas p/trocar com meus rissoles. Hummm, vou saborear! kk
    Amiga, que delícia, ficaram lindinhas e eu adoraria provar "umazinha".kk
    Bjsssss

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  6. Maria,

    Desse jeito, você vai me matar de tanta vontade!
    Boa dica para o Natal, hein?
    Quem diz que o camarão não pode fazer parte da ceia natalina?

    Lindo dia com muita Paz!

    Bjksss

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  7. Bonita e saborosa!
    Uma boa tarde, Maria. Muita pazzzzzzz...

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  8. Esta torta é de dar água na boca Maria.

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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