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segunda-feira, 6 de março de 2017

Mini pizza de berinjela

Boa de todo jeito,eu adoro pizza.Se for com ingredientes saudáveis,fácil de fazer e saborosa,aí é sucesso garantido!






Ingredientes
  1. 1 berinjela cortada em fatias
  2. molho de tomate
  3. 100 g de mussarela ralada
  4. 1 lata de atum (escorrido)
  5. 1/2 cebola picada
  6. azeitonas fatiadas
  7. sal,orégano e salsinha a gosto

Preparo
Fiz de duas maneiras:
  • 1ª  Polvilhei sal  e reguei com um fio de azeite cada lado de uma parte das fatias de berinjela.Levei em forno preaquecido e deixei por 30 minutos.
  • 2º Coloquei a outra parte em uma panela com água fervente e sal,deixei por 5 minutos,escorri e coloquei na assadeira,juntamente com as outras fatias,após os 30 minutos de forno.
  • Cobrir cada fatia de berinjela com molho de tomate,mussarela e por cima o atum misturado com a cebola,orégano,azeitona e salsinha.
  • Deixar no forno até derreter a mussarela.
Para uma quantidade maior é só dobrar os ingredientes.

13 comentários:

  1. Que ideia maravilhosa amiga, eu também gosto de berinjela de todo jeito.
    Levo a tua sugestão!

    Beijinhos,abençoada semana junto a sua família♥

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  2. eu adoro este legume e ficou uma delicia gostei mt da segestao bjs bs

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  3. Oi Maria, bn!
    Eu não sou fã de berinjela, mas desse jeito acho que comeria umas 10 pizzas kkkk
    Bjsssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  4. Olá Maria
    Estes dias atrás meu marido comprou beringela, e fiz recheada com carne moída, mas não consegui comer, beringela pra mim não desce, fazer o que né!
    Bjs

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  5. uma ótima sugestão bem mais saudavel mas igualmente delicioso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  6. Deliciosas e saudáveis!
    O meu carinho e abraço...

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    Respostas
    1. Volto p deixar um abraço pelo Dia Da Mulher, Maria!
      Ser mulher virtuosa é um lindo desafio...

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  7. Uma pizza saudável deve estar maravilhosa gostei muito da ideia. Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  8. Olá Maria: deve ficar muito boa a beringela feita deste modo. Parece que estamos a comer piza, só que numa versão mais saudável.
    Bjn
    Márcia

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  9. Oi Maria, já fiz parecida, só que com abobrinha, e é mesmo uma delicia, e a gente come sem culpa, né?
    Beijos

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  10. Feliz dia das mulheres amiga estendido para todas as mulheres da sua família.

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  11. Querida Maria,
    Que sugestão deliciosa para quem gosta de beringela e de piza.
    Adorei a sugestão.
    Beijinho amiga

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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