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terça-feira, 20 de março de 2018

Moqueca de couve-flor

Não come nada de origem animal ou quer saborear um prato leve?Essa moqueca está perfeita.Sem contar,já contando que é deliciosa. 







Ingredientes

  1. 1 couve-flor
  2. 1 pimentão pequeno vermelho em cubos
  3. 1 pimentão pequeno amarelo em cubos
  4. 5 tomates sem pele picados
  5. 1 cebola em cubos
  6. 2 dentes de alho picados
  7. 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  8. 2 colheres de azeite 
  9. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
  10. sal,salsinha e coentro a gosto

Preparo

  • Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar os tomates,coentro,pimenta,sal e 1/2 xícara de água.
  • Deixar até formar um molho.
  • Acrescentar o leite de coco,quando levantar fervura adicionar os pimentões e a couve-flor cortada.
  • Deixar no fogo por mais uns 5 minutos,desligar e juntar a salsinha picada.Se gostar acrescente azeite de dendê a gosto antes de desligar.
  • Servir em seguida.

7 comentários:

  1. Olá, amada Maria!
    Outro dia eu fiz moqueca de caju e gostei muito, agora essa de couve-flor está com
    um aspecto maravilhoso, cores lindas!

    Beijinhos, feliz semana ♥

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  2. Boa noite querida Maria
    Amei essa receita, vou experimentar. Uma linda semana. Beijos

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  3. Você sempre engenhosa e nos oferecendo novidades gostosíssimas!
    Que moqueca leve e gostosa!...
    Bjs

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    Respostas
    1. Maria, no Vida & Plenitude tenho uma comemoração/bolo, penso que gostará de ler...
      Bjs

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  4. Gosto muito de couve-flor e esta ficou com um aspeto delicioso!
    Bjn
    Márcia

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  5. Que delicia amei sempre arrasando, obrigado pela visita volte sempre.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  6. Oi Maria, boa tarde!
    Então, sabe aquele caderninho de receitas só do seu cantinho? Ganhou mais essa! kkkkk
    Bjssss amiga e um maravilhoso FDS é o que desejo p/vcs

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!