Refogado de pimentão,repolho e abobrinha

Sabe aqueles ingredientes que estão esquecidos lá na gaveta da geladeira,ou que ainda restam,afinal por conta da greve alguns legumes e verduras já estão em falta e os que estão a  venda,os preços valem uma fortuna.Pois é,podem render um delicioso refogado e deixar a refeição muito mais apetitosa.Dê seu toque pessoal,escolha os legumes,verduras e temperos que tiver e bom apetite!

Ingredientes

1. 1 pimentão verde
2. 1 pimentão amarelo
3. 1 pimentão vermelho
4. 1/4 de repolho
5. 2 abobrinhas
6. 1 cebola picada
7. 2 dentes de alho picados
8. 2 colheres (sopa) de óleo
9. sal,pimenta,salsinha,cebolinha e manjericão a gosto

Preparo

• Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.Juntar os pimentões em tiras,o repolho em tiras largas,as abobrinhas em cubos,sal,pimenta e orégano.Não precisa colocar água,vai juntar líquido da abobrinha e do repolho.
• Esperar que amoleçam levemente e desligar o fogo.Acrescentar a cebolinha,salsinha e o manjericão  picados.