Torta de liquidificador de frango e abobrinha

Sobrou peito do frango (minha parte preferida) assado,por aqui sempre sobra.Aproveitei,acrescentei abobrinha e olha só que delícia de torta!😁😀😋

Ingredientes

Massa

1. 3 ovos
2. 1 e 1/2 xícara de leite 
3. 1 cubo de caldo de legumes
4. 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5. 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de farinha de arroz ou 2 xícaras de farinha de trigo
6. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1. 2 xícaras de frango assado e desfiado
2. 1 abobrinha em cubos
3. 1 colher (sopa) de óleo
4. 1/2 cebola picada
5. sal,pimenta,azeitona,salsinha,cebolinha e orégano a gosto
6. mussarela picada para finalizar

Preparo

• Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.Juntar a abobrinha,sal,orégano e pimenta.Não precisa colocar água.
• Deixar até amolecer.Esperar esfriar e misturar o frango desfiado,azeitonas,salsinha e cebolinha.Reservar.
• Bater no liquidificador:ovos,leite,o cubo de caldo e a manteiga.Juntar a farinha de trigo,farinha de arroz e bater.Por o último o fermento em pó,bate só para misturar.
• Despejar em uma assadeira untada,metade da massa,o recheio e depois o restante da massa.
• Espalhar a mussarela picadinha e levar em forno preaquecido a 180°C.
• Deixar até dourar.Espetar um palito,se sair seco está pronta.