Arroz a grega de festa

 Aspecto e sabor que vão fazer sucesso  na sua mesa de final de ano!

Ingredientes

1. 2 xícaras de arroz
2. 2 dentes de alho
3. 1 colher (sopa) de óleo
4. sal a gosto
5. 4 xícaras de água
6. 1/2 cebola em cubos
7. 1 colher (sopa) de manteiga
8. 1 colher (sopa) de azeite
9. 1 cenoura em cubos cozida al dente
10. 1/2 pimentão verde em cubos
11. 1/2 pimentão amarelo em cubos
12. 1/2 pimentão vermelho em cubos
13. 1/2 xícara de uvas passas brancas e escuras
14. queijo parmesão ralado a gosto

Preparo

• Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho e acrescentar o arroz,sal e a água.Deixar no fogo até secar a água.
• Em outra panela colocar a manteiga,azeite,sal,pimentões,cenoura,cebola,uvas passas.Mexer por uns minutos,sem amolecer os pimentões.Juntar ao arroz e por cima o queijo parmesão ralado.
• Mexer  e servir em seguida.