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quinta-feira, 4 de agosto de 2022

Sopa de pinhão

 Pinhão purinho já e bom.Com temperos o que já é bom fica maravilhoso.

Perfeita num dia friozinho.





Ingredientes

  1. 300 g de pinhão cozidos (por no mínimo 40 minutos),descascados e picados
  2. 500 g de mandioquinha picada
  3. 1 cebola picada
  4. 2 dentes de alho picados
  5. 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
  6. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
  7. 1 tomate sem sementes picado
  8. 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
  9. sal,tempero chimichurri,salsinha e manjericão a gosto
  10. 1litro de água

Preparo

  • Em uma panela de pressão aquecer o óleo e refogar o alho,cebola e a calabresa.
  • Juntar o pinhão,tomate,sal,chimichurri,manjericão,pimenta,mandioquinha e a água.
  • Deixar até cozinhar a mandioquinha e engrossar a sopa.
  • Desligar o fogo e juntar a salsinha.

4 comentários:

  1. Oi, querida! Hummmm...que delícia de sopinha! Esta eu nunca fiz e é uma ótima sugestão. Agradeço muito sua visita, viu? Ótimo final de semana. Abraços.

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  2. Eita, não conheço, mas vejo que é deliciosa.
    Bom fdsemana, Maria.
    Bjs

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  3. Não conheço pião por aqui. Parece muito apetitoso. Bom domingo. Bjs querida

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!