Bolo de chocolate com recheio de doce de leite e cobertura de ganache

 Mesma massa do bolo de chocolate recheado e com cobertura de chantilly de chocolate .

Recheios e coberturas diferentes e o sabor igualmente delicioso!

Ingredientes

1. 2 ovos
2. 1 e 1/2 xícara de açúcar
3. 3/4 de xícara de óleo
4. 1/2 xícara de chocolate em pó
5. 1 xícara de água fervente
6. 2 xícaras de farinha de trigo
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó
8.  1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio

1. doce de leite a gosto

Cobertura

1. 200 g de chocolate meio amargo
2. 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Preparo

• Bater os ovos com fuê.Acrescentar açúcar,óleo e chocolate em pó.Misturar bem,juntar a água e mexer.Adicionar a farinha de trigo peneirada,uma xícara de cada vez.
• Por último o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
• Despejar em uma forma untada e levar em forno preaquecido a 180°C.Deixar até que espetando um palito ele saia limpo.
• Desenformar frio,dividir em 2 partes e rechear com  o doce de leite.
• Derreter o chocolate no micro-ondas (20 em 20 segundos) e misturar o creme de leite.
• Cobrir o bolo de decorar com chocolate granulado.