Aproveitamento de sobra de arroz

Fácil,rápido e um aproveitamento de arroz  muito gostoso!!!

 

Ingredientes

1. 3 xícaras de arroz cozido
2. 2 ovos cozidos e picados
3. 2 tomates picados
4. 1/2 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. 1 colher (sopa) de óleo
7. 1 lata de milho verde
8. mortadela ou presunto picadinho a gosto
9. 1 caixa de creme de leite (200 g)
10. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
11. sal,orégano,salsinha picada e pimenta biquinho a gosto
12. mussarela ralada para finalizar

Preparo

• Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho e a cebola e refogar os tomates com as azeitonas,sal,orégano e o milho verde.Desligar,misturar a salsinha e o creme de leite.

Montagem

• Forrar o fundo do refratário com um pouco do molho
• arroz
• molho
• ovo picado e mortadela ou presunto picado
• arroz 
• molho
• ovo picado e mortadela ou presunto
• pimenta biquinho
• mussarela 
• Levar ao forno ou micro-ondas para aquecer o arroz e derreter a mussarela.