Manjar branco

Sobremesa especial

Ingredientes

Manjar

1. 1/2 litro de leite
2. 1 lata de leite condensado
3. 1 lata de creme de leite (sem soro)
4. 1 vidro de leite de coco
5. 1/2 xícara rasa de amido de milho

Calda

1. 1 lata de ameixas em calda
2. 1/2 xícara de uvas passas
3. 2 colheres (sopa) de rum

Preparo

• Em uma panela diluir o amido de milho no leite,levar ao fogo com o leite condensado e o leite de coco.
• Mexer sem parar.Quando ferver deixar uns 3 minutos mexendo sempre.
• Desligar e misturar o creme de leite.
• Colocar em forma única ou em forminhas individuais levemente molhadas.
• Levar para gelar até que fique bem firme.
• Desenformar.
• Deixar as uvas passas de molho no rum por cerca de 2 horas.
• Decorar o manjar com as ameixas em calda e as uvas passas.