Polenta prática

Rápida e com mesmo sabor daquela feita com fubá

Ingredientes

1. 5 xícaras de farinha de milho em flocos
2. 2 cubos de caldo de carne
3. 1/2 cebola picada
4. 2 dentes de alho picados
5. 2 colheres (sopa) de azeite
6. 1 e 1/2 litros de água

Preparo

• Em uma panela refogar o alho e a cebola no azeite.
• Colocar os cubos de caldo de carne, a farinha de milho e 1/2 litro de água.
• Mexer para dissolver os cubos de caldo e os flocos da farinha de milho.
• Acrescentar aos poucos o restante da água que pode ser aquecida.
• Mexer por aproximadamente 15 minutos, até que apareça o fundo da panela.
• Servir simples, com molho ou frita.