quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Bolinha de queijo

Rende bastante e ficam ótimas para um lanche ou festinhas.




Ingredientes

Massa

  1. 2 xícaras de leite
  2. 4 colheres (sopa) de maionese
  3. 1 cubo de caldo de legumes
  4. 2 xícaras de farinha de trigo
Recheio
  1. 200 g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos
Para empanar
  1. Farinha de rosca e 1 ovo batido

Preparo


  • Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver.
  • Desligar.
  • Colocar toda farinha.
  • Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela.
  • Esperar esfriar.
  • Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar que estourem.
  • Passar na farinha de rosca,ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite,novamente na farinha de rosca.
  • Fritar em pequenas quantidades em bastante óleo quente.
  • Escorrer em papel absorvente.


9 comentários:

  1. Que delicia! Adoro Bolinha de queijo e essa com maionese deve ficar muito Bom.Maravilha suas receitas.Parabéns Sempre.

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  2. Obrigada.Gosto de compartilhar as receitas que faço e são práticas.

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  3. Ola sou de portugal vou fazer esta sia receita bolinha de queijo as suas receitas sao muito boas...felicidades..Ana

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  4. Que bom que gostou Ana.Faça depois me conte,vc vai gostar.Bjs e volte sempre!!!

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  5. Maria estive a ver outras receitas eles misturam logo o queijo tudo junto posso usar qualquer queijo sabe aqui em portugal as coisas sao muito diferentes do brasil tenho fatias de queijo e cortava em cubinhos sabe isto parece pao de queijo aquelas bolinhas espero resposta sua muito obrigada e bom fim de semana para voce.

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    1. Essa receita não é pão de queijo,é um salgado recheado com cubo de queijo.Prepara a massa como na receita,pega uma porção recheia com um cubo de queijo (pode usar as fatias de queijo e cortar em cubos) e forma a bolinha aí é só fritar e escorrer em papel absorvente.Bom fim de semana também.Abraço.

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  6. Obrigada e felicidades nao e pao de quejo eu sei mas mt parecio. :)

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  7. Adorei essa receita..vou fazer hoje

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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