Bolo de farinha de milho

Ganhei essa receita da minha amiga Vanda, juntamente com um pedaço do bolo.Gostei tanto que fiz  logo em seguida.

Ingredientes

1. 3 ovos
2. 2 xícaras de farinha de milho
3. 1/2 xícara de óleo
4. 1 xícara de leite
5. 2 xícaras de açúcar
6. 1/2 xícara de coco ralado
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

• Bater no liquidificador:ovos,óleo,farinha de milho,leite e açúcar. Desligar.
• Acrescentar o coco ralado e o fermento em pó.Misturar.
• Assar em forma untada com margarina e enfarinhada por aproximadamente 40  minutos.