Frango com abacaxi

A mistura do abacaxi dá um sabor diferenciado ao frango

Ingredientes

1. 1/2 kg de frango em pedaços
2. 2 tomates
3. 1/2 cebola picada
4. 2 dentes de alho espremidos
5. 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
6. sal,orégano,manjericão e cebolinha a gosto
7. 1 pimenta dedo de moça
8. 1 e 1/2 xícara de abacaxi em pedaços

Preparo

• Temperar os pedaços de frango com:sal,orégano e alho.Deixar por 1/2h.
• Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar a cebola.Juntar os pedaços de frango,tomates,manjericão e 1/2 xícara de água quente.
• Refogar até amolecer e secar a água.
• Adicionar o abacaxi e a pimenta dedo de moça.Misturar e deixar por cerca de 5 minutos.
• Desligar e acrescentar a cebolinha.