sábado, 6 de julho de 2013

Bolo de arroz

Uma opção para quem não pode ingerir  farinha de trigo.
O sabor quase não tem diferença e fica bem macio.


 Ingredientes

  1. 1 e 1/2 xícaras de arroz cru
  2. 1 xícara de leite
  3. 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  4. 1/2 xícara de óleo
  5. 1 pitada de sal
  6. 3 ovos
  7. 1/2 xícara de coco ralado
  8. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

  • Deixar o arroz de molho em água por 12h.
  • Escorrer e bater no liquidificador com o leite até ficar bem triturado.
  • Acrescentar:açúcar,óleo,ovos e sal e bater mais um pouco.
  • Desligar o liquidificador e misturar o coco ralado e o  fermento em pó.
  • Assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que espetando um palito,saia limpo.



6 comentários:

  1. Olha só,receita diferente e opção para quem não pode consumir farinha de trigo.Ótima ideia.Parabéns.

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    1. O arroz substitui muito bem a farinha de trigo,quase nem se percebe a diferença e ainda fica um bolo macio.

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  2. Oi Maria, tudo bem?
    Realmente bem diferente essa receita. Adorei essa dica, super criativo. Obrigada por partilhar conosco (:
    Beijãoooo

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    1. Olá Aline!
      Tudo bem.Obrigada pela visita.Bjs e te espero sempre!

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  3. Olá Maria!

    Achei mto interessante sua receita,anotei pra experimentar em breve,obrigada.
    Uma semana abençoada pra voce,boa noite.

    Ana.

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    1. Olá Ana
      Esse bolo fica macio e delicioso,como não leva farinha de trigo pode ser consumido por quem é alérgico ao glúten.
      Ótima semana,fique com Deus.

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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