Torta suflê de frango e queijo

Acompanhamento leve.

Ingredientes

1. 1 xícara de leite
2. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3. 3 ovos
4. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5. 2 xícaras de peito de frango refogado e desfiado
6. 1 xícara de queijo (prato,mussarela....) em cubos
7. 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
8. sal,salsinha e cebolinha a gosto
9. 1 colher (chá) de fermento em pó
10. queijo ralado para polvilhar

Preparo

• Em uma panela levar ao fogo:manteiga ou margarina,leite,farinha de trigo..
• Ferver até formar um creme.Esperar esfriar.
• Acrescentar:ovos ligeiramente batidos,frango desfiado,queijo,azeitona,salsinha,cebolinha,sal e por último o fermento em pó.
• Misturar bem,colocar em um refratário untado com azeite,polvilhar queijo ralado,levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 30 minutos,até dourar.Servir em seguida.