segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Canjica

Uns gostam quente,outros gelada,em qualquer ocasião:inverno ou verão sempre agrada.
Ideal para a época de festas juninas.


                                                                                                                      




Ingredientes
  1. 1 e 1/2 xícaras de milho para canjica 
  2. 1 lata de leite condensado 
  3. 1 lata (medida do leite condensado) de leite líquido 
  4. 1 vidro de leite de coco 
  5. canela em pau e cravo a gosto 
  6. canela em pó para polvilhar 
  7. amendoim torrado e triturado a gosto (opcional) 
Preparo 
  • Deixar o milho para canjica de molho em água fria de um dia para outro (12 h). 
  • Escorrer a água, colocar em uma panela de pressão com 1 e 1/2 litros de água, canela e cravo. 
  • Cozinhar por aproximadamente 45 minutos,até que amoleça. 
  • Juntar o leite condensado, leite líquido e o leite de coco misturados e aquecidos (para não endurecer a canjica quando esfriar). 
  • Deixar ferver por uns 10 minutos. 
  • Adicionar amendoim torrado e triturado (opcional). 
  • Polvilhar canela em pó.Servir quente ou gelada. 
  • Se preferir mais doce acrescentar açúcar ou aumentar a quantidade de leite condensado.

7 comentários:

  1. Adoro bem quentinha!!!E com o friozinho que está fazendo não tem nada melhor.

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  2. Oi Maria meu marido adoro este doce quente ou gelado, de qualquer jeito.

    Ta rolando um sorteio de uma caneca personalizada no Blog, quando puder venha participar.

    Bjs

    Gélia

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  3. Boa tarde querida, adoro canjica com amendoim quentinha é uma delicia, tenha uma linda semana iluminada por Deus e obrigada por compartilhar essas delicias! beijinhos!

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  4. Que delícia! Adoro canjica!
    Beijos, uma ótima semana e boas energias!
    CamomilaRosa

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  5. Eu gosto quente e tem sabor de minha infância, minha mãe fazia pra eu comer quando era pequena (opss quero dizer nova pois pequena sou até hoje rs)
    Beijos

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  6. Adoro canjica, a sua está com uma cara ótima !!!!!!!!!!
    Bj

    www.receitasselecionadas.com

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  7. Hum, que delícia! Canjica rima com friozinho! Cai muito bem! Deve ter ficado uma gostosura! Desejo uma ótima tarde! Bjo

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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