terça-feira, 24 de setembro de 2013

Bife role ao molho madeira

Receita rápida,mais sabor para o bife do dia a dia.
Utilizei molho madeira pronto da Mococa.


Ingredientes

  1. 4 ou 5 bifes de coxão mole ou alcatra
  2.  1 cenoura em tiras
  3. 1 cebola fatiada
  4. azeitonas e tomates seco fatiados
  5. 2 dentes de alho picados
  6. 1 caixinha de molho madeira (250 g )
  7. sal,pimenta,salsinha e cebolinha a gosto
  8. 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Preparo
  • Temperar os bifes com sal,pimenta e alho.Deixar por 1/2 hora.
  • Sobre cada bife colocar: tiras de cenoura,fatias de cebola,azeitona,tomate seco,cebolinha e salsinha.
  • Enrolar e fechar com palitos.
  • Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite,colocar os bifes, dourar  e acrescentar 1/2 xícara de água.
  • Quando pegar pressão,deixar por uns 20 minutos para amolecer a carne.
  • Abrir a panela e sem a pressão esperar secar o caldo.
  • Colocar o molho madeira,sal se necessário e esperar ferver.
  • Desligar o fogo e servir em seguida.




11 comentários:

  1. Meu maridão vai adorar esta receita, que delicia ,
    não vai ser só ele.

    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  2. Olá Maria!! Adoro bife role, essa está com uma aparência ótima.
    Parabéns pelo talento culinário, pelos posts.
    Já estou te seguindo.
    Abraços.Sandra

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  3. Hummm, mas este bife ta bom demais da conta, está com uma aparência maravilhosa!
    E o gostinho deve ser delicía pura! Desejo uma linda noite de paz! Bjo

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  4. Olá Maria! Achei uma gostosura essa sugestão do bife a rolê com molho madeira! Ambos são itens tradicionais na culinária brasileira e muito gostosos! Beijos, Paula

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  5. hum boa dica*-*
    bjs
    http://evangelizando-comamor.blogspot.com.br/

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  6. Menina que ótima ideia usar molho madeira no bife a rolê! Beijos

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  7. Sempre fico na duvida se meu comentário foi rs
    Beijos

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  8. Muito obrigada pela sua visita, e também por me seguir+++um beijo:))

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  9. Ah que deliciaa!!!!Vou tentar fazer, bjs
    Meu blog: FABIOLA KEFFER

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  10. Olá:)

    Ficou uma delícia! E o molho é uma tentação para o pão:)

    Beijinhos

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  11. Boa tarde querida, essas suas receitas são maravilhosas, me deixa cada vez mais prendada rsrs, tenha uma linda semana abençoada por Deus, beijinhos!

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!