quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Estrogonofe de legumes

Substituindo a carne por legumes.
Saboroso,nutritivo e prático!


Ingredientes
  1. 1 cenoura em cubos
  2. 1 abobrinha  em cubos
  3. 1 xícara de palmito em cubos
  4. 1/2 couve-flor picada
  5. 2 colheres (sopa ) de óleo ou azeite
  6. 1 tomate picado
  7. 2 dentes de alho picados 
  8. 1/2 cebola picada
  9. 1 caixa de molho para estrogonofe ( 250 g ) 
  10. 1/2 xícara de azeitonas picadas
  11. sal,salsinha e cebolinha a gosto

Preparo
  • Cozinhar os legumes:cenoura,abobrinha e a couve-flor al dente com sal.
  • Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Juntar o tomate, legumes,palmito e azeitonas .
  • Refogar mais um pouco e misturar o molho para estrogonofe.
  • Desligar o fogo e juntar a salsinha e a cebolinha.
  • Servir em seguida.




15 comentários:

  1. Gostos e com legumes é uma delícia,e o bom o molho já é pronto e fica mais facil.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  2. Boa tarde querida, nossa que receita maravilhoso, vou testar!
    Obrigada por sempre compartilhar, tenha uma linda semana, repleta de bençãos de Deus!
    beijinhos

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  3. OLÁ MARIA QUE DELÍCIA ESTROGONOFE SEM CARNE AMEI A RECEITA GOSTO DE RECEITAS QUE VÃO MUITOS LEGUMES E VERDURAS. BEIJUS

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  4. Boa noite Maria.
    Como sempre com ótima receita.
    Parece deliciosa.
    Obrigada amiga pelo carinho.
    Que Deus lhe de uma maravilhosa quinta-feira.
    Beijos.

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  5. Não conhecia de legumes e com certeza é bem saudável.
    Abraços.Sandra

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  6. Oi Maria, conheci hoje seu blog e já estou encantada com tantas receitas deliciosas!
    Eu sou vegetariana e estou sempre buscando novas receitas sem carne. Farei esse estrogonofe de legumes com certeza!
    Beijo

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  7. Olá,
    amei sua dica, adoro strogonoff, com verduras deve ficar divino.
    Bjos e tenha um ótimo dia

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  8. mas que maravilha e com legumes ainda melhor esta com um aspecto que da agua na boca adoreiiiii bjs bs

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  9. Já fiz um comentário sobre este post...só passando para te desejar uma boa sexta!!
    Abraços.Sandra

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  10. Olá Maria:)

    Gosto muito de strogonofe e adorei a tua sugestão. Diferente mas acredito que bem delicioso e ainda por cima mais saudável:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  11. Gostei muito e vou falar para o Thiago!!!Bjs Ótimo final de semana.

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  12. Ficou super apetitoso, Maria!
    Está com uma cor linda, eita delícia!
    Desejo uma ótima noite e um maravilhoso fds! Bjos!

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  13. Hum que legal!
    bjs
    http://evangelizando-comamor.blogspot.com.br/

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  14. Que ideia boa pra fazer legumes, amei!
    Beijos

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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